هل تتوق إلى المنتجات الغذائية التايلاندية؟
يحتل المطبخ التايلاندي مرتبة عالية في قائمة المنتجات الغذائية المفضلة لدى معظم عشاق التغذية. ولكن لكي تتذوق النكهات المتباينة حقًا، سواء كان لحم البقر ماسامان بالكاري، أو توم يم غونغ (حساء الجمبري الحار والحامض) أو سوم تام (سلطة البابايا الخضراء الحارة)، يجب تحضيره بمكونات أصلية من قبل الطهاة الذين يعرفون المطبخ من جميع جهاته.
ولهذه الغاية ، قدمت وزارة التجارة الدولية في تايلاند (DITP) شهادة Thai SELECT في عام 2006 حيث ظهرت المطاعم في جميع أنحاء العالم لتلبية الطلب المتزايد.
يقول بانوت بونياهوترا ، مدير مركز التجارة التايلاندي ء دبي: " تعد Thai SELECT كعلامة معتمدة تمنحها وزارة التجارة لضمان أصالة المطاعم التايلاندية". وهذا يأكد على أن الطعام الذي يتم تقديمه في مطعم حاصل على شهادة Thai SELECT يتم إعداده على الطراز التايلاندي التقليدي باستخدام المكونات المناسبة.
ويضيف قائلاً: "الهدف هو الحصول على الاعتراف المتزايد بالمطاعم التايلاندية ذات الجودة العالية وكذلك تشجيع أصحاب المطاعم التايلاندية على رفع جودة الأطعمة والخدمات التي يقدمونها مع الحفاظ على أصالة المطبخ التايلاندي".
من أجل الحصول على شهادة Thai SELECT، تحتاج المطاعم إلى الالتزام بإرشادات صارمة، بالإضافة إلى استخدام المكونات الأصلية، يحتاج الطهاة إلى التدريب على تحضير وجبات تايلاندية العالية الجودة ويجب أن يتمتعوا بخبرة لا تقل عن سنتين.
يوضح السيد بونياهوترا أن "Thai SELECT لا تصادق فقط على الطعام ولكن أيضًا على حسن الضيافة وأجواء المطعم". بناءً على مستوى التميز ، تنقسم الشهادة إلى ثلاثة مستويات Thai SELECT Signature و Thai SELECT Classic و Thai SELECT Casual.
في الإمارات العربية المتحدة، يجري مركز التجارة التايلاندي - دبي عمليات تفتيش غير معلنة لتحديد ما إذا كان المطعم مؤهلاً للحصول على شهادة Thai SELECT الصالحة لمدة عامين.
يقول السيد بونياهوترا إن الحصول على هذه العلامة المرموقة للاعتراف ليس بالأمر السهل: "تم تعيين المعايير العالية، والإرشادات الصارمة".
وهذا سبب رئيسي لوجود 15 مطعمًا فقط في الإمارات العربية المتحدة في الوقت الحالي، والذين حصلوا على ختم الموافقة من وزارة التجارة.
لذلك، ستشعر برغبة في تجربة الطعام التايلاندي لمرة أخرى، تأكد من التوجه إلى أحد هذه المطاعم المنتشرة في جميع أنحاء الإمارات للحصول على تجربة أصيلة.
توجه إلى مطعم ذات طابع تايلاندي.
الخطوة الأولى: قم بنشر صورة على الإنستغرام لواجباتك مع تعزيزها بشعار تايلاندي لكي تفوز iPhone 12 Max Pro
المطاعم الحاصلة على Thai SELECT في الإمارات العربية المتحدة
Bambooda Thai Fusion, Garhoud
Bangkok Town Restaurant, Sharjah
Benjarong Restaurant - Dusit Thani Abu Dhabi
Benjarong Restaurant – Dusit Thani Dubai
Charm Thai Dubai, Dubai Marina
Desert Lotus-Thai Bistro & Sushi
Khao Siam 45 Restaurant, Al Barsha
Khun Chai Thai Restaurant, B2 Mall Jumeira St. Dubai
Little Bangkok – JLT
Little Bangkok – Media City
Little Bangkok – UP Tower, Next to Emirates Tower Metro
Siam Restaurant FZE, Dubai-Mina Rashid
Spicy and Ginger Thai Restaurant, Business Bay
The Thai Kitchen, Park Hyatt Dubai
Wise Kwai – Dusit D2 Kenz Hotel Dubai
هل ستكون من بين الفائزين الأربعة المحظوظين؟
بينما تتذوق الحلويات بكل حواسك في هذه المطاعم، لا تنسى التقاطها في صورة جميلة ونشرها على حسابك على الانستغرام.
قم باختيار ثلاثة من أصدقائك، و أضفهم إلى @ThaiTradeCentre_Mena رفقة المطعم، لكي تفوز iPhone 12 Max Pro .
لكن تأكد من تواجد شعار Thai SELECTعلى البطاقة في صورتك.
سيتم الإعلان عن أربعة فائزين محظوظين في نهاية المسابقة التي ستستمر حتى 22 سبتمبر.
فما تنتظرون؟
للمزيد من المعلومات حول شهادة Thai SELECT، قم بزيارة Thaiselect.com
