أعلنت مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، إحدى مؤسسات دائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي، عن تنظيم سلسلة جديدة من الأنشطة التدريبية والأمسيات المتميزة خلال الدورة الجديدة من مهرجان دبي للمأكولات بين 25 فبراير 12 مارس 2016، والتي تضم جدول فعاليات خاص يجمع بين محبي الطعام وألمع الطهاة المحليين والعالميين.
وتنطلق خلال الدورة الجديدة من مهرجان دبي للمأكولات سلسلة من الدروس الاحترافية مع أشهر الطهاة وأمهرهم بين 25 فبراير إلى 11 مارس 2016، حيث سيتكمن الزوار الكبار والصغار من تعلّم أساليب طهي ومهارات عديدة في مدرسة «سكافا» لتعليم فنون الطهي في دبي أو داخل مطاعم مختارة في جميع أنحاء المدينة وتقام الفعاليات برعاية الإسلامي للأغذية.
ويتألف فريق الطهاة المميز من مشاهير برنامج «ماستر شيف» المعروف، وألمع الأسماء في عالم الطبخ مثل: «جورج كالومباريس»، و«غاري ماهيجان»، و«مانو فيلدل» نجم برنامج «ماي كيتشن روولز»، و«ماتّ موران» و«شانون بينيت»، وملكة المطبخ العربي منال العالم، الذين سيتواجدون يومي 26 و27 الجاري، وخلال الفترة بين 2 إلى 5 مارس ستتواجد «نيكيتا غاندي» الفائزة في برنامج ماستر شيف الهند 2015، وتيم ريد الفائز في برنامج ماستر شيف نيوزيلاندا 2015.
فنون مبتكرة
وستقدم السلسلة الجديدة من ورش العمل العديد من النشاطات التدريبية لتعليم أساليب وفنون الطهي المبتكرة التي ترتقي بتجربة طعام عادية إلى مستويات أرقى وبنكهات جديدة، وقد عاد «مهرجان دبي للمأكولات» لعام 2016 معززاً بخيارات ممتازة مفتوحة لمشاركة الجميع، حيث يمكن للزوار التسجيل في دروس الطهي الاحترافية بمدرسة «سكافا» برعاية الإسلامي للأغذية، يومي 26 و27 الجاري وبين 2 و5 مارس 2016، إلى ذلك، ينظم المهرجان ضمن سلسلة دروس الطهي الاحترافية عددا من ورش العمل مع الطهاة العالميين المحترفين في عدد من المطاعم المشهورة محلياً بين 8-11 مارس، مثل مطعمي كويا وجان جورج في فندق فورسيزونز، ومطعم تريسينت، ومطعم توم آند سيرج.
ويقدم مهرجان دبي للمأكولات 2016 برنامجاً متميزاً وواسعاً يلبي الأذواق المتنوعة لأكثر من 200 جنسية مختلفة من مقيمي وزوار دبي، كما سيتسم المهرجان بالأحداث والأنشطة ذات الصلة بالمأكولات، بهدف إبراز مدى التنوع فيها، إضافة إلى صفتها الإبداعية والطبيعية المتعددة الثقافات في عالم الطهي بدبي.