اختتمت أمس دورة تدريبية عن « متطلبات التفتيش على المنشآت الغذائية» التي نظمتها هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية واستمرت يومين في العاصمة السعودية الرياض.
وقال نبيل بن أمين ملا أمين عام هيئة التقييس، إن الدورة هدفت إلى تعريف المشاركين بالمفاهيم الأساسية لعملية التفتيش على المنشآت الغذائية من حيث مبادئ وأنواع التفتيش المختلفة والخصائص والسمات الشخصية للمفتش الجيد إضافة إلى كفاءة المفتشين ومسؤوليات الأطراف المختلفة لعملية التفتيش لتمكين المشاركين من إدراك المعلومات والطرق والإجراءات الصحيحة لعملية التفتيش وتحديد أهداف وأسباب عملية التفتيش لجميع مرافق ومباني المنشآت. وأضاف أن الدورة هدفت إلى تعريف المشاركين بكيفية تنفيذ عملية التفتيش على المنشآت الغذائية التي تقع في جميع مراحل سلسلة الغذاء بصورة فاعلة وإجراءات التنفيذ العملي والقانون المقارن.