تراجعت سلة أسعار الغذاء العالمية الأساسية بمقدار 215 نقطة على أساس شهري في نوفمبر الماضي مع هبوط أسعار السكر الذي عوض انتعاش أسعار الزيوت النباتية. وعزت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) في بيان أصدرته أمس الانخفاض إلى تدهور آفاق الاقتصاد العالمي وارتفاع سعر الدولار.
مؤشر الأسعار
وقالت المنظمة إن مؤشرها لأسعار الغذاء العالمية الذي يقيس التغيرات الشهرية في سعر سلة تضم الحبوب والزيوت واللحوم ومنتجات الألبان والسكر سجل انخفاضاً في نوفمبر بمقدار نقطة واحدة عن أكتوبر. وانخفض المؤشر في نوفمبر عشر نقاط عن ذروته في فبراير شباط 2011 لكنه ظل أعلى بنسبة 1% عن مستواه في نوفمبر 2010. وأضاف البيان ان أسعار الحبوب وهي مكون رئيسي لسلة السلع المدرجة على مؤشر أسعار الغذاء انخفضت بنسبة 1% عن أكتوبر إلى 228 نقطة مدفوعة أساساً بانخفاض بنسبة 3% في أسعار القمح.
أسعار الحبوب
وعزت الفاو معظم التراجُع السِعري في مجموعة الحبوب إلى هبوط أسعار القمح التي تقود الاتجاه العام إذ انخفضت بمعادل 3% بينما تحرَّكت أسعار الأرز في هبوطٍ أقل من ذلك وظـلَّت أسعار الحبوب الخشنة فعلياً بلا تغيير. ومع ذلك، بقي مؤشِّر أسعار الحبوب أعلى بمقدار 6 نقاط عن مستواه السائد في نوفمبر 2010. وقالت الفاو إن الضغوط الهبوطية على أسعار الحبوب، إنما تعود على الأكثر إلى إعادة تقدير الزيادات المهمة المتوقَّعة خلال الفترة 2011/ 2012 لإمدادات الحبوب العالمية نظراً إلى تحقيق غلالٍ أفضل لدى بعض البُلدان الآسيوية والاتحاد الروسي، وتَزايُد الأرصدة من احتياطيات الحبوب على نحوٍ يفوق الإسقاطات السابقة لدى الأخير.
مستوى قياسيّ
ولاحظت الفاو في تقرير منفصل مستوى قياسياً للإنتاج العالمي من الحبوب بمقدار 2323 مليون طنّ للعام الجاري؛ وحتى مع الانخفاض الهامشي عن تقديرات اكتوبر إلا أن المستويات الجديدة للإنتاج تمثِّل زيادةً مقدارها 3.5% مقارنةً بإنتاج عام 2010. ويُفيد التقرير بأن هذا المستوى من محاصيل الحبوب لعام 2011 ينبغي أن يكون كافياً لتغطية الزيادة المتوقّعة في الاستخدام خلال عام 2011 / 2012، وأن يسمح بتجدُّد معتدل أيضاً لأرصدة الاحتياطيات العالمية. ومن بين أنواع الحبوب كافة، يُتوقَّع أن يرتفع إنتاج القمح العالمي بحدود 5.6% وفيما يخص إنتاج الأرز والحبوب الخشنة من المتوقع حدوث تغيير نسبي عقب التعديل الهبوطي لإنتاج الذرة الصفراء خاصةً لدى الولايات المتّحدة وتدهور تقديرات ناتج الأرز في إندونيسيا.
مؤشرات مهمة
يُقدَّر الاستخدام الكليّ للحبوب في عام 2011 / 2012 بكمية 2310 مليون طنّ، أي فيما يفوق مثيله لعام 2010 / 2011 بنسبة 1.8%. وما يَبرُز كسمةٍ جديدة على جانب من الأهمية فهو ارتفاعٌ بمقدار 8% في استخدام القمح لإعداد العلف الحيواني، وعلى اعتبار السعر التنافسي لهذا المحصول مقارنةً إلى العلف المُعدّ من الحبوب الخشنة وخاصة الذرة الصفراء. ومنذ نهاية الشهر الماضي أعيد تقدير أرصدة الحبوب النهائية على المستوى العالمي مع انتهاء فصول عام 2012 لترتفع بمقدار خمسة ملايين طن تقريباً ، إلى 511 مليون طنّ. وبهذا المستوى فإن أرصدة الاحتياطي العالمية من الحبوب سيبلغ مستواها 10 ملايين طنّ فيما يفوق أرصدة السنة الماضية.