فاز فريق الضيافة بمركز دبي التجاري العالمي بـ37 ميدالية وجائزة تقديرية، منها جائزة "أفضل جهد لمؤسسة فردية" للعام الـ8 على التوالي، في مسابقة صالون كولينير الإمارات الدولي 2018. شارك في الفعالية التي أقيمت على مدار 5 أيام، فريق رئيسي مكون من 44 طاهياً من فريق ضيافة مركز دبي التجاري العالمي.
وفاز الفريق بـ12 ميدالية ذهبية، و11 ميدالية فضية، و14 ميدالية برونزية، و8 جوائز تميّز. ويمثّل صالون كولينير الإمارات، مسابقة شهيرة في فنون الطهي، يقوم بتقييمها لجنة من 30 خبيراً دولياً، وبتكليف من الجمعية العالمية لمجتمعات الطهاة. وتضم المسابقة السنوية مجموعة من الفئات المختلفة، لتقييم مهارات الطبخ لدى الطهاة المحترفين من جميع أنحاء المنطقة.
