تتسابق شركات إنتاج اللحوم المحلية والعالمية على عرض أفضل منتجاتها عبر منصة «جلفود»، بهدف تعزيز مبيعاتها في الأسواق المحلية والخليجية، باعتبار الإمارات بوابة لأسواق واسعة في المنطقة.

وقدمت «الشرق الأوسط فوجي»، الشركة المتخصصة في الإمارات، منتجاتها من لحم البقر «كوبي»، الذي ألهم أكثر طهاة العالم موهبة في ابتكار أطباق مثالية لا تُنسى، إذ توفّر خدمات متكاملة للاحتياجات البحرية في المنطقة، وأرفع المفاهيم الخاصة بالمأكولات، والأفكار المستقدمة من اليابان والشرق الأقصى، وتشارك هذا العام في معرض الخليج للأغذية، لتقدّم لحم كوبي الياباني الأصيل الأعلى جودة من خلال الأطباق الشهية الأصليّة.

وقال ريوساكو هاياشي، المدير العام للشرق الأوسط فوجي: «ارتفعت مبيعات لحم البقر كوبي 500% في الإمارات خلال 2017، ونتوقّع ارتفاعاً بنسبة 300% خلال 2018. كما نرى أن النسبة يمكن أن تتضاعف ثلاث مرّات في عام 2018 مع ارتفاع الطلب على لحوم الأبقار».

وحقّقت «الشرق الأوسط فوجي» ارتفاعاً في المبيعات 500% في توزيع لحم البقر اليابانيّ كوبي في الإمارات 2017 مقارنة بـ2016 وفقاً لأرقام المدير العام ريوساكو هاياشي.