أعلن معرض «غلف هوست 2017»، عن إطلاق مؤتمر مختص بتطوير قطاع خدمات الطعام والمشروبات في المنطقة.
ويرمي «مؤتمر تطوير المطاعم»، الذي ينعقد في الفترة من 18 إلى 20 سبتمبر المقبل على هامش «غلف هوست» في مركز دبي التجاري العالمي، إلى تناول التحديات التي تواجه هذا القطاع الحيوي وتقديم رؤية عملية حول تأسيس المطاعم والمقاهي في المنطقة وتشغيلها وإدارتها وتوسيع نطاق أعمالها. ومن المتوقع أن يشارك في المؤتمر الذي يقام بدعم من المركز الدولي لفنون الطهي بدبي ومنتدى الشرق الأوسط للأغذية، أكثر من 200 مندوب من أعضاء الوفود.
ويأتي إطلاق هذا المؤتمر في وقت يواصل النمو السكاني والازدهار السياحي في الشرق الأوسط المساهمة في تعزيز الطلب على المطاعم والمقاهي الجديدة في أنحاء المنطقة.
حيث تتمتع الشركات المشغلة للمطاعم والمورّدة للأغذية والمشروبات بإمكانيات قوية على جميع المستويات. وتشير أرقام شركة «يورومونيتر إنترناشونال» إلى وجود أكثر من 80,370 مطعما ومقهى في دول مجلس التعاون الخليجي، من المتوقع افتتاح ما يزيد على 11,330 غيرها بحلول العام 2021.
75 متحدثاً
وينصبّ تركيز هذا المؤتمر، الذي يجمع أكثر من 75 من المتحدثين ومالكي المشاريع التجارية ومشغليها وأصحاب تراخيص الامتياز، على العناصر التشغيلية والمالية والتسويقية الضرورية لتحقيق النجاح في سوق تتسم بالمنافسة.
ويكفل المؤتمر لأعضاء الوفود اكتساب معرفة وأفكار جديدة لاتخاذ خطوات عملية على طريق تأسيس مصالحهم التجارية. كذلك تحظى فرصة التواصل مع كبار قادة قطاع الأغذية والمشروبات المحليين والإقليميين على هامش المؤتمر بأهمية كبيرة.
وقالت تريكسي لوه ميرماند، النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة لمعرض «غلف هوست» و«مؤتمر تطوير المطاعم» إن هذا المؤتمر يُضيف «بعداً قيّماً إلى المعرض»، مؤكدة أنه يتيح لمالكي المطاعم والمقاهي ومشغليها اتخاذ «تدابير عملية وفورية مؤثرة من شأنها النهوض بأعمالهم ودفع عجلاتها نحو النجاح»، وأضافت:
يشكّل «غلف هوست» منصة مثالية لدعم قطاع الضيافة وخدمات الطعام في الشرق الأوسط، بصفته المعرض الوحيد المختص بهذا القطاع على الصعيد الإقليمي.
