كرمت وزارة الطاقة الإماراتية شركة إنسينكراتور، وحدة الأعمال التابعة لشركة إيمرسون وأكبر مصنّع لمنتجات التخلُّص من مخلفات الطعام المعدّة للاستخدام المنزلي والتجاري في العالم، وللعام الثالث على التوالي تقديراً لمساهمتها في إصدار تقرير ’حالة الطاقة في الإمارات 2017‘. وجاء تكريم الشركة خلال مأدبة الإفطار السنوية التي تقيمها وزارة الطاقة.
وقد خلص المهندسون من خلال الدراسات التي أجرتها إنسينكِراتور إلى أنه يمكن تشغيل مصباح LED ذي استطاعة 10 واط لمدة 17 ساعة باستخدام الطاقة الناجمة عن إعادة تدوير رطل واحد من الطعام .
ويمكن لنظم التخلّص من مخلفات الطعام مساعدة البلديات على تحقيق توفير كبير في النفقات إذا ما طبقت النظام الذي يتم به جمع الغازات المنبعثة لغرض استخدامها في الطاقة ومعالجة المواد الصلبة وإعادة استخدامها، حيث تعالج بلدية دبي ما يقارب 5,532 طنا من النفايات كل يوم، ويتم إعادة استخدام 10% منها في الوقت الحالي، ومن المتوقع أن يتم إعادة تدوير 75% من النفايات بحلول العام 2020 وذلك كجزء من الخطة الوطنية للإمارات.
وقال محمد كرم، مدير أول تطوير الأعمال في الشرق الأوسط وأفريقيا لدى شركة إنسينكِراتور: «يمكن الحد من هدر الطعام والتغير المناخي من خلال اتباع ممارسات مستدامة، وفي اقتصاد اليوم الذي يتسم بدورته الكاملة، يجب على المستهلكين والشركات خفض مستويات النفايات التي يرمونها والحد من النفايات التي تصل إلى مقالب القمامة.» وأضاف: «سيكون للابتكار دور رئيسي بالطريقة التي يتم بها توليد الطاقة في ظل استراتيجية دبي للطاقة النظيفة 2050 الرامية إلى توفير 75% من إجمالي طاقة الإمارة من خلال موارد الطاقة النظيفة.»