أدى الاهتمام المتزايد بالزيوت الغذائية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، إلى تطوير قسم «الدهون والزيوت» المتخصص ضمن «جلفود 2017»، المعرض الأكبر للمأكولات والضيافة على مستوى العالم في نسخته الـ22، الذي تجري فعالياته بين 26 فبراير الجاري و2 مارس المقبل في مركز دبي التجاري العالمي.
يأتي ذلك في الوقت الذي تشهد فيه المنطقة تزايداً ملحوظاً في استهلاك زيت الزيتون، كما تشهد زيادة في الطلب على الزيوت الغذائية بوجه عام، وهو ما سيدفع القطاع إلى تحقيق نمو سنوي مركب يقدر بنحو 5.3% بحلول عام 2021، إضافة إلى تجاوزه نسبة الـ3.8% المتوقعة لمتوسط النمو العالمي؛ وذلك وفقاً لدراسة أجرتها شركة «يورومونيتور انترناشيونال» العالمية المتخصصة في مجال أبحاث الأسواق.
يشارك في "جلفود 2017" 120 جناحاً عالمياً مع مشاركين جدد من مالطا وفنلندا والصومال وأذربيجان، بينما يأتي إلى جانب آلاف الزوار عدد كبير من القادة العالمين والوزراء والمسؤولين الحكوميين إضافة للمؤسسات التجارية الوطنية الساعية لإبرام صفقات واتفاقيات تجارية مربحة.