تنطلق اليوم، فعاليات النسخة الثالثة من معرض جلفود لصناعة الأغذية، المعرض الأكبر من نوعه في منطقة الشرق الأوسط في قطاع صناعة الأغذية، وتغليفها، وتعبئتها، ونقلها وتخزينها في مركز دبي التجاري العالمي، بنسبة نمو تصل إلى أكثر من 20 % في المساحة، وعدد العارضين عن نسخة العام الماضي.
ويشارك أكثر من 1600 عارض منها 905 عارضين في معرض الشرق الأوسط للتغليف والتعبئة (يشكل 50 % من عدد العارضين) من 58 دولة، منها 29 جناحاً وطنياً، بما في ذلك شركات رائدة من النمسا وإيطاليا وكوريا وتايوان وإسبانيا وسويسرا والمملكة المتحدة، هذا، وسيستضيف المعرض أيضاً عدداً من الأجنحة الوطنية التي تشارك لأول مرة، منها إندونيسيا وإيرلندا وروسيا وجنوب أفريقيا.
ووفقاً لتريكسي لوه ميرماند نائب الرئيس الأول في مركز دبي التجاري العالمي، يتوافق معرض جلفود لصناعة الأغذية تماماً، مع استراتيجية دبي الصناعية، والتي تهدف إلى خلق أكثر من 27 ألف وظيفة، والمساهمة بما يعادل 160 مليار درهم في اقتصاد الإمارة بحلول عام 2030.
حيث قالت: «تعتبر هذه النسخة، أهم نسخة لمعرض جلفود لصناعة الأغذية، ومنصة رئيسة في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات في المنطقة، والتي تقدم للشركات في هذا القطاع، فرصة التواصل مع منتجي الأغذية العالميين والمصنعين ومقدمي الخدمات اللوجستية، حيث يعتبر معرض جلفود لصناعة الأغذية المحفز الاستراتيجي لنمو صناعة الأغذية في دبي، والإمارات على نطاق أوسع».
وفي حين أن المعرض في نسخته الثالثة هذا العام، يغطي 13 قاعة كاملة من قاعات مركز دبي التجاري العالمي، بزيادة قاعتين عن نسخة العام الماضي، لتصل المساحة الإجمالية للمعرض إلى 80 ألف متر مربع، ينقسم معرض جلفود لصناعة الأغذية هذا العام إلى ثلاثة أقسام رئيسة، هي: معرض الشرق الأوسط للمواد الأولية، والذي يضم أهم المواد الغذائية الأولية المستخدمة في صناعة الأغذية.
كالمكونات والمنكهات والملونات الغذائية، ومعرض الشرق الأوسط للتغليف والتعبئة، والذي يغطي آلات التعبئة والتغليف، وحلول زيادة الإنتاج والمرونة والكفاءة والجودة ومراقبة التكاليف، ومعرض الشرق الأوسط للوجستيات الأغذية، الذي يعنى بحلول النقل والتخزين والمركبات ومقدمي الخدمات في هذا المجال.
ويشكل معرض الشرق الأوسط للمواد الأولية، ثاني أكبر قسم في معرض جلفود لصناعة الأغذية بمشاركة 407 عارضين من 41 دولة، يعرضون تشكلية متنوعة من أحدث وأهم المكونات والمنكهات على مساحة 25034 متراً مربعاً، أي بزيادة قدرها 36 % عن مساحة العام الماضي، في حين يعكس معرض الشرق الأوسط للوجستيات الغذاء، أهمية الحلول اللوجستية في الدولة.
حيث بلغ حجم القطاع في الدولة مبلغ 99 مليار درهم في 2015، وفقاً للجنة الوطنية للشحن والإمداد، الشريك الرسمي للمعرض. ويفتح «جلفود لصناعة الأغذية» أبوابه بين 10:00 صباحاً و06:00 مساء اليوم وغداً 7 و8 نوفمبر، وبين 10:00 صباحاً و05:00 عصراً يوم 9 نوفمبر.
مبيعات الأغذية في الإمارات إلى 16.7 مليار دولار في 2020
أشار تقرير صادر عن شركة «بي إم آي»، إلى توقعات بنمو مبيعات قطاع الأغذية في الإمارات بمعدل سنوي يصل إلى 7.3 % بين عامي 2015 و2020، لتصل المبيعات إلى 16.7 مليار دولار في 2020. وكانت الشركة أعدت التقرير بتكليفٍ من مركز دبي التجاري العالمي بالتزامن مع انطلاق ثلاثية معارضه السنوية المتخصصة بالأغذية، والتي تستمر حتى الأربعاء.
وجاء التقرير، ليسلط الضوء على موقع الإمارات، كثاني أكبر سوق للأغذية في دول التعاون، ويشدد أهمية ثلاثية المعارض المتخصصة بالأغذية، والتي يستضيفها مركز دبي التجاري «مهرجان المأكولات المتخصصة» و«يامكس الشرق الأوسط» و«سيفكس»، كاستثمار استراتيجي ومنصة توريد لقطاع تجارة الأغذية والضيافة في المنطقة.
ويشارك في المعرض أكثر من 700 مورد أغذية محلي وإقليمي وعالمي من أكثر من 60 بلداً حول العالم، ليعرضوا الآلاف من المنتجات الأغذية المتخصصة أمام جمهور كبير، من المتوقع أن يبلغ 15 ألف من المشترين العالميين في فعاليات الأغذية المقامة هذا الأسبوع، ما يعزز نتائج التقرير، التي تتحدث عن ارتفاع الطلب المحلي على الأغذية الفاخرة والمأكولات البحرية والحلويات، كأسباب رئيسة لنمو مستدام على المدى الطويل.
وقد تجلى ازدياد الطلب المحلي على المنتجات الغذائية المتخصصة في نمو المعارض المتخصصة الثلاثة بنسبة 10 %.
مهرجان المأكولات المتخصصة
ويفوق معدل إنفاق الأسرة الإماراتية على المنتجات الفاخرة، معدل إنفاق الأسر في الولايات المتحدة الأميركية واليابان والمملكة المتحدة وكوريا والصين على ذات المنتجات.
ومع التوقعات بتحقيق ما يقارب 26% من الأسر في الإمارات لمدخول سنوي يزيد على 75 ألف دولار في عام 2017، وارتفاع معدل دخل الأسرة بنسبة 27.8 % بحلول عام 2020، يوفر «مهرجان المأكولات المتخصصة»، لتجار المنتجات الغذائية وموردي قطاع الضيافة، فرصة الاطلاع على آلاف المنتجات المبتكرة الجديدة، التي ستوجد في المتاجر وموائد المطاعم في المستقبل القريب.
ويستضيف «مهرجان المأكولات المتخصصة»، أكثر من 200 عارض، مما يزيد على 50 بلداً.
معرض «سيفكس»
وتشير التوقعات، إلى أن قطاع المأكولات البحرية في الإمارات، سيشهد هو الآخر نمواً متسارعاً خلال السنوات الأربع المقبلة، مع نمو مبيعات الأسماك ومنتجاتها، بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 8 % في الإمارات العربية المتحدة وحدها، وذلك حتى عام 2020.
ويضم التقرير إلى جانب ما سبق، معدلات النمو السنوية المتوقعة للقطاعات الفرعية الثلاث للمأكولات البحرية الاستهلاكية، وهي الأسماك 8.2 %، والقشريات 7.9 %، والأسماك المحفوظة أو المعالجة 6.3 % بحلول عام 2020.
ويستضيف معرض «سيفكس» 2016، ما يتجاوز 145 عارضاً من أكثر من 25 بلداً. ويشغل المعرض هذا العام مساحة 4,500 متر مربع، بزيادة قدرها 12.5 %، مقارنة بالعام الماضي، ويرحب بعارضين جدد من المملكة المتحدة والنرويج والولايات المتحدة وفيتنام، إلى جانب الإمارات.
معرض «يامكس»
ومن المتوقع أن ينمو قطاع الحلويات في الإمارات، مع نمو مبيعات الحلويات والشوكولاتة، بمعدل نمو سنوي مركب، يصل إلى 6.2 % بحلول عام 2020، وارتفاع مبيعات الفرد بمعدل سنوي قدره 4.7 % خلال الفترة نفسها.
ومع تنامي قطاع الحلويات في البلاد، بفضل تشغيل الشركات العالمية الكبرى، مثل «مارس» و«نستله» لمنشآت إنتاج محلية، يشير التقرير إلى المزيد من النمو بفضل المنشآت الإنتاجية الجديدة التي يعتزم منتجو الشوكولاتة الفاخرة تأسيسها في الإمارات. ومن المقرر أن تفتتح علامة الشوكولاتة الروسية «غولدبيرغ»، منشأة إنتاج آلية في الإمارات قبيل نهاية العام.
وتقام الدورة العاشرة من معرض «يامكس الشرق الأوسط»، والذي عرف سابقاً باسم «معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة»، بالتعاون مع «كولنميس جي إم بي إتش»، ويستضيف في هذا العام، أكثر من 350 شركة من 46 بلداً. هذا، ويشغل المعرض هذا العام مساحة تزيد على 10 آلاف متر مربع، بزيادة قدرها 18 %، مقارنة بالعام الماضي.