أعلنت الجمعية الإيطالية لحماية اسم منشأ الأجبان في الاتحاد الأوروبي ممثلةً بوفد مجموعة شركات أجبان «جرانا بادانو» الإيطالية عن مشاركتها في القمة العالمية لشركات الضيافة والمأكولات الإيطالية التي تنطلق في دبي اليوم بمركز دبي التجاري العالمي.
وقال نيكولا بالدريغي، رئيس مجموعة أجبان «جرانا بادانو» ورئيس مجلس إدارة الجمعية: نهدف من مشاركتنا في القمة هذا العام نشر الوعي حول الشروط الصارمة للانضمام إلى سجلات الجمعية الإيطالية لحماية اسم منشأ الأجبان، إلى جانب تثقيف الزوّار حول كيفية تحضير أجبان «جرانا بادانو» والظروف التي تمر بها ومدة تخزينها وليس الهدف من المشاركة هو الربحية أو الترويج.
ونحن نلاحظ حقيقةً ازدياداً على استيراد منتجات مشتقات الحليب الإيطالية في دولة الإمارات وخاصة على الأجبان، الأمر الذي يعتبر مؤشراً هاماً على تفضيل الجمهور للمنتجات الطبيعية ذات النوعية الجيدة، وبنظرة شاملة على السوق في الدولة نرى ازدياداً حقيقياً في عدد المطاعم ومنافذ المأكولات ومنها المطاعم الإيطالية على وجه التحديد، وهذا يعتبر نجاحاً للمنتجات الإيطالية التي تحرص على تقديم الأفضل دوماً«.
وتعتبر منطقة الخليج العربي عموماً والإمارات على وجه الخصوص، سوقاً أساسياً لتصدير منتجات المأكولات والمشروبات الإيطالية، وتبعاً لمفوضية التجارة الإيطالية في الإمارات تعتبر إيطاليا ثالث أكبر شريك تجاري للإمارات من دول الاتحاد الأوروبي، وقد بلغ حجم استيراد منتجات المأكولات والمشروبات الإيطالية ذروته في الإمارات في العام 2015.
وما بين عامي 2005 و2015 ازداد معدل استيراد المنتجات الإيطالية من 0,9 إلى 2,9، وقد جرى افتتاح أكثر من 400 مطعم جديد على امتداد الدولة.
وسيكون وفد الجمعية ممثلاً بمجموعة أجبان «جرانا بادانو» حاضراً طيلة أيام القمة، وسيتواجد سفير العلامة الشيف العالمي فرانكو بيبي لمقابلة زوّار القمة.