توقعت شركة الأبحاث الدوليّة يورومونيتور إنترناشيونال أن يشهد قطاع الأغذية والمشروبات الإماراتي نمواً بنسبة 4% سنوياً، لتصل قيمته إلى حوالي 48,5 مليار درهم بحلول عام 2018.
كما كشفت دراسة أصدرتها شركة فيزا أخيراً أن 89% من المستهلكين في الدولة يرتادون المطاعم أسبوعياً. وأكدت أبحاث السوق في شركة الاستشارات العقارية سي بي ريتشارد إليس أن الإمارات تتبوأ حالياً المرتبة الثالثة عالميّاً من حيث نصيب الفرد الواحد في استهلاك الأغذية والمشروبات.
ويساهم ذلك كله في تحفيز الطلب منقطع النظير على مساحات العرض في مهرجان المأكولات المتخصصة ومعرض «يامكس» ومعرض المأكولات البحريّة؛ وهي 3 من أبرز فعاليات الأغذية التي ينظّمها مركز دبي التجاري العالمي بين 7-9 نوفمبر بالتزامن مع إقامة معرض جلفود لصناعة الأغذية.
وانسجاماً مع التزايد الإقليمي اللافت في الطلب على المأكولات المتخصصة والأطعمة الحلال ومنتجات الذواقة وغيرها من المنتجات الغذائيّة الراقية وعالية الجودة، من المتوقع أن تسجل فعاليات المأكولات المتخصصة الثلاث التي ينظمها المركز نمواً في مساحات العرض بنسبة تزيد على 10% مقارنة مع العام الماضي.
وتسجل الجهات العارضة طلباً لافتاً على المشاركة في مهرجان المأكولات المتخصصة ومعرض المأكولات البحريّة، إضافة إلى معرض «يامكس» الذي يقام بالتعاون مع شركة كولنمس جي إم بي إتش، ويصادف هذا العام مرور 10 أعوام على انطلاقته.
من جهة ثانية، ستستقطب الفعالية الخاصة بمنتجات القهوة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا نخبة من خبراء وشركات صناعة القهوة في المنطقة، والذين سيتنافسون لنيل الحصة الأكبر في سوق القهوة المحلية التي ولّدت مبيعات بقيمة 544,5 مليون درهم إماراتي خلال العام الماضي، وهو ما يعادل زيادة قدرها 10% مقارنة بعام 2015 وفقاً لأبحاث السوق الدولية الصادرة عن شركة يورومونيتور.