بلغ عدد رخص المطاعم والمقاهي الجديدة الصادرة عن قطاع التسجيل والترخيص التجارية في دائرة التنمية الاقتصادية 527 رخصة خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام الجاري، ليسجل عدد المطاعم الجديدة التي تم ترخيصها 330 مطعماً مقابل 197 مقهى جديدا.

وشهدت دبي إصدار 6620 رخصة تجارية جديدة للمطاعم خلال الفترة بين 2000 لغاية 2016، في حين بلغ عدد المطاعم التي ألغت رخصها خلال هذه الفترة بحدود 439 مطعماً.

وأظهر تقرير قطاع التسجيل والترخيص التجاري في اقتصادية دبي استقرار حركة تأسيس المطاعم الجديدة بين عام 2000 حتى عام 2008، بمتوسط قدره 288 مطعماً بشكل سنوي، ولكنها بدأت بالارتفاع منذ 2009 لمعدلات تصل إلى الضعف حتى وصلت إلى 777 مطعماً جديداً في 2015.

ووفقاً للتقرير، شهدت دبي خلال الفترة بين 2000 لغاية 2016 تأسيس 3807 مقاهٍ بالتزامن مع إلغاء تراخيص 389 مقهى، وسجلت نمواً قوياً منذ عام 2009 حتى وصلت 456 مقهى جديدا عام 2015. أي بمعدل نمو قدره 110% أي أكثر من الضعف.