أعلنت مجموعة فنادق ومنتجعات فورسيزونز، الشركة العالمية المتخصصة في الضيافة الفاخرة، أمس عن إطلاق ثلاث رحلات جديدة لطائرة فورسيزونز الخاصة في 2017، وتحمل الرحلات الثلاث عنوان «استكشاف المطابخ العالمية»، وهي الأولى من نوعها التي صُممت بالتعاون مع «نوما»، أحد أفضل المطاعم العالمية الواقع في كوبنهاغن، وتحت إشراف كبير الطهاة الشيف رينيه ريدزيبي المعروف في العالم.
وبداية من مايو 2017، ستأخذ تجربة «استكشاف المطابخ العالمية» المسافرين على مدى ثلاثة أسابيع في رحلة استثنائية لاستكشاف الشعوب المختلفة، والأماكن المتنوعة في أكثر وجهات الطعام جذباً في العالم.
وسيتعرف الضيوف أثناء رحلاتهم على تأثيرات المطابخ التقليدية وثقافاتها عبر آسيا وأوروبا، انطلاقاً من التاريخ والتقاليد الغنية لشيانغ ماي وكوبنهاغن وفلورنسا، ووصولاً إلى التنوع الثري لمدن طوكيو وسول وباريس، كما سيعاودون تواصلهم مع مدن وثقافات كانت وما زالت ترسم ملامح المذاقات والنكهات حول العالم.
وتتخطى تجربة «استكشاف المطابخ العالمية» مجرد كونها رحلة للحواس، لتسبر أغوار كل وجهة من الوجهات بزاوية مختلفة، بداية من زيارة بعض من أفضل المطاعم والمطابخ الخاصة في العالم، إلى مرافقة الطهاة والمُعدين المحليين، وهم يتنقلون بين الأسواق والمزارع لتذوق أفضل المنتجات واختيارها.
كما سيحظى الضيوف بفرصة لزيارة أبرز المعالم التاريخية والثقافية لكل وجهة، حيث كان لبعضها تأثيرها الخاص على مشهد الطهي حتى خارج حدودها الجغرافية.
