تنطلق اليوم في برشلونة فعاليات معرض «الأغذية والمشروبات العالمي» 2016 في دورته الـ 21، ويمتد لغاية يوم الخميس 28 أبريل الجاري، ويشارك في المعرض نحو 4000 شركة من مختلف أنحاء أوروبا والعالم.
ويخصص المعرض هذا العام جناحاً كاملاً لعرض أنواع منتجات الأطعمة الحلال بما يعزز تسويقها من قبل العارضين، من خلال التقسيم إلى فئات مختلفة من الأطعمة والمشروبات المعتمدة مع شهادات الحلال التي تبرهن خلوها من جميع أنواع الكحول، فضلاً عن اللحوم ومشتقاتها، إضافة إلى الحلويات ومنتجات المخابز وغيرها.
وتشير الإحصائيات إلى أن الطلب على المنتجات والخدمات الحلال يزداد بمعدل 20% بصورة سنوية، حيث تبلغ التجارة فيها نحو 500 مليار يورو سنوياً (ما يعادل 2.1 تريليون درهم) سنوياً بصدارة كل من ماليزيا وإندونيسيا، بما يمثل حوالي 10% من سوق المنتجات الحلال عالمياً وفقا للإحصاءات الصادرة عن معهد الحلال.
صفقات
وتشير التقديرات الرسمية إلى أن الصفقات المتوقعة خلال المعرض الذي يحتل مساحة إجمالية تبلغ 90 ألف متر مربع ستتجاوز الـ 170 مليون يورو (أي ما يعادل 800 مليون درهم)، ومن المتوقع أن يستقبل المعرض ما يزيد على 140 ألف زائر خلال أيام انعقاده.
ويتيح المـــعرض فرص التـــقاء الموزعين والمــــستوردين الـــدولييـــن مع الشركات المشاركة لاستــعراض أحدث منتـــجاتها من الأطعـــمة والمــشروبات أمام كبار المشترين من جـــميع أنحاء العالم، بما يفتح أمـــامها المجال للدخول إلى أسواق جــديدة، وإمكانية عقد الصفقات مع كبريات الشركات العالمية، لاسيما في المناطق التـــي تتمتع بإمكانات نمو كبيرة لصادراتها الغذائية.
ومن المتوقع أن يبلغ عدد الزائرين الدوليين لمعرض «الأغذية والمشروبات العالمي» في دورته الحالية نحو 42 ألف زائر، قادمين من أكثر من 140 دولة حول العالم، يمثلون نسبة 35% من المشاركين، بالإضافة إلى حوالي 1000 عارض من خارج إسبانيا، يمثلون حوالي 25% من المشاركين من أكثر من 70 دولة.
وسيحضر المعرض نحو 800 من المشترين الدوليين الرئيسيين، بزيادة تبلغ 62٪ على دورات المعرض الماضية، قادمين من 78 بلداً في آسيا، والشرق الأوسط، والولايات المتحدة، وأميركا اللاتينية، والاتحاد الأوروبي، بما يتيح لنحو 10 آلاف مشترٍ وعارض دولي عقد ما يزيد على 10 آلاف اجتماع عمل بحسب التقديرات الرسمية.
ويلتقي زوار 40 من أشهر الطهاة من إسبانيا والعالم، فضلاً عن 30 منهم من الحائزين على نجمة «ميشلان»، حيث يشاركون في ورش العمل للتنافس واستعراض خبراتهم أمام الزائرين.