فازت إنسينكراتور، وحدة الأعمال التابعة لشركة »إيمرسون« المصنّعة لمنتجات التخلُّص من مخلفات الطعام المعدّة للاستخدام المنزلي والتجاري في العالم، على جائزة «أفضل ابتكار جديد في مجال الخدمات الغذائية» ضمن الدورة السابعة لجوائز جلفود2016، عن أحدث منتجاتها «PowerRinse®» لجمع النفايات.

كما أن الابتكار المعد من أجل زيادة سرعة ما قبل الشطف والقشط في المطابخ الصناعية، يقلل من كميات النفايات الكبيرة دون طحن، قد تم ترشيحه أيضاً كمرشح نهائي في فئة «أفضل مبادرة للاستدامة البيئية» وفئة «أفضل ابتكار جديد في مجال خدمة الأطعمة».

وقال محمد كرم، مدير تطوير الأعمال في إنسينكراتور الشرق الأوسط: «تعتبر هذه الجائزة تقديراً كبيراً من خبراء صناعة الغذاء والضيافة لهذا الابتكار والتي من شأنها أن تحول الكفاءة التشغيلية للمطابخ في قطاع الضيافة.

وقال، بيل بروس، المحرر في هيئة تحرير مجموعة فودبيف ميديا: «تعد الجائزة تقديراً للقيادة المتسقة في مجال الابتكار التي أثبتتها إنسينكراتور وهو إنجاز عظيم للفريق وعلامة فارقة لهذه الصناعة».د