منح منتجع كورال بيتش الشارقة أخيراً شهادة تحليل المخاطر ونقطة السيطرة الحرجة (HACCP)، وذلك تقديراً لمعاييره العالية في الطهي والإدارة الفعالة لمخاطر سلامة الأغذية.
وقال هيثم عبد العزيز، مدير المنتجع: تعتبر (HACCP) شهادة مرموقة في جميع أنحاء العالم، و تعتبر دليلاً على إلتزام الفندق بالتشريعات المحلية أو الدولية لسلامة الأغذية، ونحن فخورون بحصولنا عليها بأعلى معدل نقاط مما يؤهلنا للتقدم بطلب الحصول على شهادة الأيزو. لم يكون هذا الإنجازممكناً من دون العمل الجاد الهائل الذي بذله فريقنا وأود أن أغتنم هذه الفرصة لأشكر كل واحد منهم لمساعدتنا في تحقيق ذلك
نحن نقدم لضيوفنا بعضاً من أنجح أماكن تناول الطعام في الأماكن المغلقة والهواء الطلق في الشارقة بما في ذلك المطعم الإيطالي ال دنتي الحائز على الجوائز ومطعم المأكولات البحرية على الشاطئ كازا سمك. إضافة إلى مطعمنا العالمي الشهيرالمفتوح طوال اليوم البحار، ومطعم العائلات بجوار حمام السباحة ويفز.
وجرى تقييم الشهادة بواسطة بي اس آي لنظم الإدارة على مرحلتين، الأولى ضمنت بي اس آي أن الإجراءات والضوابط اللازمة للشهادة قد وضعت موضع التنفيذ في المنتجع. بعد الإنتهاء من جميع الاحتياجات، قام مفتشو بي اس آي بتقييم تنفيذ الإجراءات والضوابط داخل الفندق.