قامت «إنسينكراتور» -وهي وحدة تابعة لشركة «إيمرسون» والجهة الأكبر عالمياً في ابتكار وتصنيع أجهزة التخلص من مخلفات الطعام- بتوفير حلولها في إدارة نفايات الطعام لأكثر من 500 فيلا ضمن مشروع «المدينة المستدامة» الذي تعمل عليه شركة «دايموند ديفلوبرز» للتطوير العقاري.
ويستوفي مشروع «المدينة المستدامة» – الذي يغطي مساحة 5 ملايين قدم مربعة (46 هكتاراً) ويتم العمل عليه بدعم وإشراف مباشر من دائرة الأراضي والأملاك بدبي- أعلى معايير المباني الخضراء المعتمدة من قبل بلدية دبي، ودائرة الطرق والمواصلات بدبي، وهيئة كهرباء ومياه دبي. ويعتمد المشروع تقنيات لإعادة تدوير المياه والنفايات بنسبة 100%، ويتمتع بقدرات لتوليد ما يصل إلى 10 ميغاواط من الكهرباء بالاعتماد على الطاقة الشمسية؛ حيث سيحتضن نحو 2700 من السكّان واستضافة 6000 شخص يومياً.
