كشفت تقديرات حديثة عن أن إمارة دبي سجلت أعلى نسبة نمو في عدد المطاعم على مستوى منطقة الشرق الأوسط خلال السنوات الخمس الماضية كنتيجة مباشرة للنمو السريع للقطاع السياحي في الإمارة، إذ استحوذت دولة الإمارات على أكثر من 60% من حجم استثمارات العلامات العالمية في قطاع المطاعم على مستوى الشرق الأوسط، فيما تضم أكثر من 82% من أسماء المطاعم الأشهر في العالم، وفقاً لبيانات صدرت مؤخراً خلال أعمال مؤتمر منتدى الاستثمار العالمي بالمطاعم في دبي
وقالت يانا كلواني، نائبة رئيس شركة «ريتيل آند بيوند»، إن شركة الاستثمار التجاري في الإمارات والمالكة لمطعم «بانتري كافيه» ( ريتيل آند بيوند )، تخطط لافتتاحين جديدين في دبي وأبوظبي خلال الأشهر القليلة المقبلة. كما كشفت عن عزمها دخول سوق أبوظبي عبر افتتاح مطعم «بو!» مطلع العام المقبل .
وأشارت إلى أن ريتيل آند بيوند ستستمر بالتوسعة بإطلاقها لمفهوم «نيكاي» - دمج المطبخ الياباني مع المطبخ البيروفي- واستحضاره إلى المنطقة في مطعم «آهي» والذي سيفتتح في نخلة جميرا قريباً.