تعاون فندق وأجنحة رمادا عجمان وفندق رمادا بيتش عجمان مع برفكتوس الشرق الأوسط لإطلاق مبادرة لجمع زيت الطهي المستخدم وتحويله إلى وقود الديزل الحيوي. وإلى جانب مشاريعهما البيئية الأخرى، يهدف الفندقان إلى تعزيز ممارساتهما الخضراء والاستدامة في مجال الضيافة من خلال المشروع الجديد.

ووقّع مدير عام الفندقين، افتخار حمداني، والعضو المنتدب لبروفكتوس الشرق الأوسط، زاك عبدي، العقد الذي بناءً عليه سيسمح فندق وأجنحة رمادا عجمان وفندق شاطئ رمادا عجمان لبروفكستوس بالوصول إلى جمع زيت الطهي المستخدَم في مطابخ الفندقين والمطاعم وسكن الموظفين، والذي سوف تتم معالجته وتحويله إلى وقود الديزل الحيوي القابل للتحول بنسبة 100%.

وقال حمداني: «يسرّنا التعاون مع بروفكتوس لإطلاق هذه المبادرة في فنادقنا. فالأنشطة المستدامة تُعتبَر ضرورية جداً في قطاعنا، ونحن نشجّع الفنادق الأخرى على تكثيف حملاتها لتحقيق سياحة مستدامة. ومن الجدير بالذكر أنّ الفندقين يولّدان نحو 4350 جالوناً من زيت الطهي المستخدَم في السنة، إلا أنه يمكننا من خلال هذا الزيت، إنتاج الديزل النظيف وخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، من المواد التي تعتبر مبدئياً من النفايات».