افتتحت علامة الفرنشايز الجديدة «شاورماتي» التجارية فرعها الثاني في شارع الشيخ زايد بدبي بعد النجاح الكبير الذي حققه الفرع الأول في أبراج بحيرة الجميرا.

ويعد الفرع الجديد استكمالاً للخطة الخمسية للعلامة في قطاع الفرنشايز التي تهدف لأن تصبح العلامة الرائدة المتخصصة بالشاورما في الإمارات والمنطقة. ووفقاً لمحمد محافظة، الشريك الإداري ورئيس العمليات في «شاورماتي»، فإن العلامة قد وضعت ميزانية استثمار بقيمة 20 مليون درهم لفتح فروع جديدة، كما أنها تتطلع إلى التعاون عن طريق «الفرنشايز» الامتياز الحصري المباشر لافتتاح فروع جديدة.

ومن خلال موقعه في برج المدينة 1، يستهدف الفرع الجديد من «شاورماتي» المكاتب على شارع الشيخ زايد ومركز دبي المالي العالمي والمناطق السكنية في جميرا وضواحيها.

الخبرة المهنية

وقال محمد محافظة، والذي يمتلك سجلاً عريقاً من الخبرة المهنية في قطاع المأكولات والمشروبات مع العديد من الفنادق الدولية، بأن هدفه هو الوصول بعلامة «شاورماتي» لتكون أفضل خيار للذواقة وجعلها مفهوم متكامل في هذا المجال. «نحن نسميها» شاورما للروح «ونعتقد بحق أننا نقدم أفضل شاورما في المدينة بعد سنوات من الخبرة والابتكار».

الخدمة المميزة

وأضاف محافظة: «هدفنا أن نصبح العلامة الأولى في دولة الإمارات ومنطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا في تقديم وجبات الشاورما وذلك بالاعتماد على مستوى الخدمة المميز والطعام الممتاز. إن الغاية الأسمى هي إرضاء عملائنا من خلال أفضل مزيج من الذوق والجودة والابتكار والإبداع والتقديم والضيافة العربية التقليدية».

وفي معرض حديثه عن نموذج الامتياز الحصري، قال محافظة بأن مفهوم «شاورماتي» هو مفهوم بسيط حيوي للغاية ويمكن تخصيصه وفقاً لاحتياجات السوق المحلية ووفقاً لنموذج الامتياز الحصري ونحن راضون عن أداء علامتنا التجارية وفريق عمل البحث والتطوير فخور جداً بإنجازاتها.