يستعد مهرجان دبي للمأكولات 2015، مع اقترابه من أسبوعه الختامي، لاستقبال تسعة من أشهر طهاة البرامج التلفزيونية العالمية لعرض مهارات الطهي الخاصة التي اشتهروا بها ضمن عروض حية وتفاعلية كجزء من أول حدث مباشر لـ«مطبخ فتافيت» في منطقة الشرق الأوسط، في نهاية هذا الأسبوع.
كما يستضيف المهرجان الأول من نوعه في المنطقة أيضاً مدوّني السياحة وفنون الطهي بمشاركة عملاق التواصل الاجتماعي «تويتر» خلال الأسبوع المقبل للتفاعل المباشر مع المدوّنين من عشاق الطعام في الإمارة من خلال المشاركة في مؤتمر مدوني السياحة وفنون الطهي في الشرق الأوسط 2015.
وسيقيم المهرجان أيضاً فعالية الماسالا! سوق المأكولات في الأسبوع المقبل والذي يقدم أشهى الأطباق الهندية، فضلاً عن أمسيات الشارع والمزيد من عروض فنون الطهي والأطباق اللذيذة ضمن مهرجان كانتين الشاطئ، إلى جانب الرحلات الغامضة وسلسلة أمسيات الطعام والأفلام.
وسيشارك مطبخ فتافيت في نهاية هذا الأسبوع (20-21 فبراير) للمرة الأولى في الشرق الأوسط بعروض لتسعة من مشاهير الطهاة من قناة الطبخ العربية الأولى، فتافيت؛ حيث سيقومون بطهي تشكيلة متنوعة من أشهر أطباقهم مباشرة أمام الجمهور لأول مرة خارج الشاشة.
ومن بين الطهاة المشاركين في الحدث الشيف طارق إبراهيم - الذي يتميز بفنون طهي اللحوم، والشيف حورية زنون - أفضل طاهية عربية في إعداد المخبوزات، ووفاء الكندري - خبيرة المطبخ الخليجي، حيث سيقدمون عروضا حية ومباشرة لفنون الطهي التي برعوا بها أمام الجمهور مباشرة، كما سيوقعون على كتبهم للجمهور في الإمارات. ويمكن لعشاق الطعام في دبي حضور فعاليات الطهي المباشرة لمشاهير الطهاة من مطبخ فتافيت في لافاييت غورميه، غاليري لافاييت، دبي مول من الساعة 1:00 - 10:00 مساءً.
مؤتمر
وللاحتفاء بالدور الذي تلعبه وسائل التواصل الاجتماعي في عالم المأكولات وخاصة استخدامها من قبل المطاعم المتنقلة للترويج لمواقعها وقوائم الطعام الخاصة بها يستضيف مهرجان دبي للمأكولات 2015 حدثاً جديداً وفريداً من نوعه في المنطقة، وهو مؤتمر مدوني السياحة وفنون الطهي في الشرق الأوسط 2015. يستقطب هذا المؤتمر التفاعلي الذي يقام ليوم واحد العديد من المدونين والإعلاميين وابرز الوجوه العالمية من عالم المأكولات، بما في ذلك نك لاندر - الناقد المتخصص بالمأكولات بصحيفة فاينانشيال تايمز، والشيف الشهيرة منال العالم. وبمشاركة من شبكة التواصل الاجتماعي العملاقة «تويتر»، سيحتفي المؤتمر بمكانة دبي كعاصمة المأكولات في الشرق الأوسط .
حيث سيوفر منصة تجمع بين عشاق فنون الطهي وخبرائه من العالم الافتراضي لمناقشة الدور الذي تلعبه الأطعمة والمأكولات على صفحات التواصل الاجتماعي. كما سيجمع الحدث، الذي يقام غداً في ايه 4 في السركال أفينيو من الساعة 9:00 صباحاً وحتى 6:00 مساءً، بين مصممي ومصوري الطعام ووكالات الإعلام العالمية لتسليط الضوء على كيفية استفادة العلامات التجارية من المنصات الإلكترونية للترويج لعروضها ومشهد المأكولات في المنطقة بشكل عام.