يشهد المعرض مشاركة عدد من الشركات والمنتجين من ويلز، وذلك لأهمية المعرض على الساحة الدولية لمنتجات الغذاء والمشروبات. وتهدف هذه الشركات إلى دراسة سبل التعاون مع الشركات المحلية وذلك لازدهار السوق الإماراتي ونموه المستمر.

بلغت قيمة الصادرات الكلية من ويلز إلى الإمارات أكثر من 13.3 مليار درهم في 2013، وسجلت الصادرات الطعام والمشروبات نمواً بنسبة 25 % بين 2013 و2014. تشتهر ويلز بجمالها الطبيعي الاّخاذ وهي معروفة بإنتاج بعض من أفضل منتجات الطعام والمشروبات في المملكة المتحدة. تتضمن البعثة إلى المعرض 15 شركة تهدف إلى دخول سوق الإمارات العربية المتحدة والشرق الأوسط من خلال بناء علاقات قوية مع شركات محلية وإقليمية.

لقد شهدت الصادرات من ويلز إلى المنطقة نمواً يناهز 6 أضعاف خلال العشر سنوات الماضية، وتربعت صادرات البناء والهندسة على قمة هذه الصادرات لتصبح الإمارات ثالث أكبر مستورد عالمي لهذه الخدمات وأكبرها إقليمياً.