يحتفي «مهرجان دبي للمأكولات» بكرم الضيافة والمأكولات الإماراتية خلال عطلة نهاية الأسبوع الختامية للمهرجان يومي 27 و28 فبراير ليشكل بذلك الحدث الختامي للمهرجان.
وسيأتي معرض «من دبي» الذي يقام للمرة الأولى في النسخة الحالية لمهرجان دبي للمأكولات والذي بعد 21 يوماً من الفعاليات المثيرة المستوحاة من فنون الطهي ومختلف المطابخ العالمية ليقدم استعراضاً لفنون الطهي التقليدية الإماراتية مع تقديم المأكولات المحلية الأصيلة، وكذلك تجهيز أشهى الأطباق الإماراتية من خلال عروض مباشرة لفنون الطهي يقدمها مشاهير الطهاة من دبي، فضلاً عن تقديم عروض فنية وعروض الأزياء المستوحاة من الفنون التقليدية الإماراتية وكذلك عروض للأفلام السينمائية.
ويمتد مهرجان دبي للمأكولات في الفترة من 6 حتى 28 فبراير.
96 طبقاً
وسيقام معرض »من دبي« الذي يفتح أبوابه للجمهور بالمجان في حديقة زعبيل من الساعة 10:00 صباحاً وحتى 9:00 مساءً. وسيحتفي المعرض بنحو 96 طبقاً من الأطباق المحلية، بما في ذلك اللقيمات والمجبوس. كما ستشارك الطاهية والمدونة الإماراتية شيخة آل علي بتقديم أطباق تقليدية ذات مذاق خاص.
ويتواصل الإقبال من عشاق المأكولات على فعاليات مهرجان دبي للمأكولات ومنها فعالية كانتين الشاطئ التي تضم 11 مطعماً من أبرز المطاعم المحلية التي تعرض فنون الطهي والأطباق المحلية في كايت بيتش، بمشاركة الشيف يوسف خميّس أحد أبرز الطهاة السعوديين الذي يقدم عروضاً لفنون الطهي مباشرة في عطلة نهاية الأسبوع، فضلاً عن افتتاح قسم الأطعمة الشهية في سوق رايب للأغذية والحرف اليدوية الأسبوعي للمزارعين، الذي يحظى بشعبية كبيرة في الإمارة؛ كما بدأ موكب المطاعم المتنقلة رحلته الأولى حيث توقف الموكب على بوليفار الشيخ محمد بن راشد يوم الأحد.
تنوع مذهل
وقالت ليلى محمد سهيل، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، الجهة المنظمة لمهرجان دبي للمأكولات: «للتعرف على دبي بشكلٍ أفضل، يجب أن يتعرف المرء على طعامها. ونظراً لطبيعة تكوينها السكاني الذي يضم أكثر من 200 جنسية، وانتشار أكثر من 6000 مطعم بها من مختلف المطابخ العالمية، يمكن للمقيمين والزوار في دبي تناول الطعام الذي يشتهونه من أي مطبخ من جميع أنحاء العالم في الإمارة.
ويحتفي مهرجان دبي للمأكولات هذا العام بهذا التنوع المذهل، ونحن سعداء بعرض ثقافة الإمارات النابضة والغنية ضمن هذا الحدث الكبير. حيث ستقام فعاليات تركز على المطبخ الإماراتي التقليدي على مدار المهرجان. وخلال عطلة نهاية الأسبوع الأخير سيركز معرض من دبي على نكهات دبي الخاصة».
مسابقة للناشئين
وسيستضيف اليوم الافتتاحي الأول من معرض »من دبي« مسابقة للطهاة الناشئين برعاية مدرسة الطهي. وتستمر المسابقة على مدى يومين، وسيتم الإعلان عن الفائز بعد ست جولات من التحدي القوي في الساعة 6:00 مساءً يوم السبت الموافق 28 فبراير. كما يمكن للضيوف أيضاً ترقب مشاهدة عدد من الأفلام السينمائية، بما في ذلك عرض فيلم من أفلام الكوميديا العربية، «طباخ الريس»، والذي سيتم عرضه ضمن فعالية أمسيات الطعام والأفلام التي تقام على هامش مهرجان دبي للمأكولات.
ويشارك أيضاً المطرب و الشاعر الإماراتي حمدان العبري وأشهر ممثلي الكوميديا من دبي علي السيد في المهرجان، فضلاً عن عرض سلسلة «ذا ميز» والتي ستقدم أربع حلقات نقاش موسعة تتناول أنماط ومستقبل الأزياء الإماراتية، والتي تقام برعاية حي دبي للتصميم.
فعاليات مثيرة
وبعد الفعاليات المثيرة التي أقيمت في نهاية الأسبوع الافتتاحية للمهرجان، يمكن للمقيمين والزوار في دبي ترقب المزيد من الأحداث الفريدة والحصرية طوال 23 يوماً، والاستمتاع بأمسيات الطعام والأفلام، والمشاركة في الرحلات الغامضة وتجربة المذاق الفريد الذي تقدمه أطباق كرنفال دبي للمأكولات.
دراجون
سينطلق الدرّاجون الناريون المحليون، "درّاجو الإمارات"، في رحلة صباحيّة في 27 فبراير الجاري من موقع الحدث في حديقة زعبيل، قبل أن يجوبوا المدينة ويعودوا إلى موقع الحدث مجدداً، وذلك قبيل فتح الأبواب للجمهور في الساعة 10 صباحاً. وسيتاح للجمهور الدخول إلى موقع الحدث في حديقة زعبيل مقابل رسوم رمزية بقيمة 5 دراهم للفرد.
سيفوز متسوقون محظوظون بجوائز نقدية لا تقلُّ عن 10 آلاف درهم بالإضافة إلى تجربة فريدة مقدَّمة من أحد المطاعم الواقعة بمراكز التسوق المشاركة. وسيتأهل كل متسوق ينفق 150 درهماً في أي من متاجر «مول الإمارات» و«سيتي سنتر مردف» و«سيتي سنتر ديرة» لفرصة الفوز بجائزة نقدية خلال السحوبات الأسبوعية، وتتضاعف فرصة الفوز في حال إنفاق المبلغ المذكور في أي من مطاعم الوجهات الثلاث.
ويتعين على الفائز التواجد بمركز التسوق المشارك عند الساعة 7:00 مساء لاستلام جائزته. وفي حال عدم تواجد الفائز تنتقل قيمة الجائزة النقدية تلقائياً إلى الأسبوع اللاحق. كذلك ستُجرى سحوبات إضافية لاختيار الفائزين بتجربة المطاعم الفريدة المقدَّمة من نخبة من المطاعم المشاركة. (البيان)