يضمّ جناح اليابان في المعرض 24 شركة يابانية رائدة تعرض خلاله منتجاتها الغذائية المتميزة. وسيطلع زوّار الجناح على الأنواع المختلفة للمنتجات الغذائية اليابانية مثل المشروبات، والحلويات والخضروات، والمأكولات البحرية، ولحوم أبقار «الواغيو»، وعجينة فول الصويا التقليدية الشهيرة «ميسو».
وتورد شركات الأغذية المشاركة في المعرض توّرد منتجاتها الغذائية إلى الكثير من فنادق الخمس نجوم وسلاسل المطاعم في دولة الإمارات مثل «زوما»، و«نوبو». ويشهد قطاع صناعة الأغذية في الشرق الأوسط نمواً في حجم الواردات الغذائية اليابانية. كما أضافت اليونيسكو طرق الطهي التقليدية وثقافة الطعام الياباني إلى قائمة التراث الثقافي العالمي لعام 2013.