أعلن مركز دبي التجاري العالمي أن مهرجان الأغذية المتخصصة، ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، ومعرض الشرق الأوسط للمأكولات البحرية - سيفيكس، التي نظمها مؤخراً سجلت حضوراً كبيراً واجتذبت أكثر من 13 ألف زائر متخصص، وشارك بها أكثر من 550 شركة عارضة من 57 دولة من جميع أنحاء المنطقة والعالم.

وأقيمت المعارض على مساحة تزيد على 14 ألف متر مربع، وغطت كل ما يتعلق بأفضل منتجات ومكونات الأغذية المتميزة، والأسماك الطازجة والمجمدة، والمأكولات البحرية بالإضافة إلى الحلويات والبسكويت ومنتجات المخابز والشيكولاته.

وقالت تريكسي لوه ميرماند، النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي، «لقد حققت معارض الأغذية التي أُقيمت في شهر نوفمبر نجاحاً ملفتاً بعد استقطابها عددا كبيرا من الزوار والعارضين، وشكلت هذه المعارض المتخصصة للشركات العالمية والإقليمية منصة مثالية لعرض أحدث المنتجات المبتكرة، وتقديم حلول ومنتجات جديدة في مجالات عملها في قطاع الأغذية والمشروبات».

أغذية متخصصة

وشهد مهرجان الأغذية المتخصصة 2014 الذي امتد على مساحة تفوق ضعف مساحة دورة العرض الأولى التي أقيمت عام 2010 أكبر مشاركة للأجنحة الوطنية للدول، ومنها تايوان وبلجيكا وعدد من الدول الأوروبية التي تمتلك حضوراً قوياً في مجال الأغذية المتميزة مثل فرنسا والمملكة المتحدة وإسبانيا والبرتغال وإيطاليا، بالإضافة إلى مشاركة كل من الأرجنتين وكوريا للمرة الأولى.

وخطف اثنان من مُعِدّي القهوة الإماراتيين الأضواء عندما تنافسا مع 40 من مُعِدّي القهوة المتخصصين على مستوى المنطقة والعالم وجهاً لوجه في مجموعة من فعاليات تحضير القهوة إضافة إلى المنافسات الإبداعية الأخرى في هذا الجانب، وفاز أسامة بالشالات بمسابقة فن اللاتيه في تحدي القهوة المتخصصة، وهي بطولة جديدة في إعداد القهوة للنخبة.

مأكولات بحرية

شهد معرض الشرق الأوسط للمأكولات البحرية 2014 مشاركة أكثر من 115 عارضاً من 28 دولة وتخللته الكثير من الفعاليات، وشغل «برنامج استضافة المشترين» مساحة أكبر من الدورات السابقة، إذ استقطب مشترين مؤثرين من دبي والسعودية والكويت والبحرين وإيران وكينيا ونيجيريا والمغرب وتونس والجزائر.

وشهد الحدث عرض شركتين من شيلي مجموعة من أسماك السلمون الطازجة ومنتجات المأكولات البحرية. وقال كارلوس سالاس، المسؤول التجاري في بروتشيلي، الذي يُشارك للمرة الأولى في المعرض إن دبي والإمارات تتيحان فرصة رائعة للوصول إلى عدد من الأسواق الفعالة من خلال بوابة معرض سيفيكس الذي يقدم فرصاً مثالية للعارضين.

حلويات

سجلت الدورة الثامنة من معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، المعرض التجاري المخصص لموردي الحلويات والوجبات الخفيفة، نمواً بلغ 13 % في عدد الزوار، واستقطب أكثر من 240 عارضاً من 37 دولة بزيادة 40 % عن دورة العام الماضي.