طوّر الشاب سعيد الخوري منتجات عناية بالبشرة مستخلصة من النباتات الصحراوية، وقدّم من خلال مشاركته في مسابقة التاجر الصغير العديد من المنتجات المبتكرة التي صنعها يدوياً، ومن ضمنها »شامبو« طبيعي بنسبة 99% مستخلص من شجرة السدر لا يحتوى على مادة الـ»سيلفايت« الضارة بالبيئة والتي لا تتحل بسهولة.
وفي تصريحات لـ»البيان الاقتصادي« أشار الخوري إلى أنه وبعد اتمامه لدراسته الجامعية وتخرجه كمهندس مدني، وانطلاقاً من اهتمامه العلمي الشخصي، لاحظ عدم وجود منتجات إماراتية طبيعية للعناية بالبشرة..
وقرر العمل والاستفادة من تراث الأجداد الذين كانوا يستخدمون الكثير من النباتات للعناية بالجسم على غرار شجرة السدر واستغرقت عملية الأبحاث والتجارب عامين كاملين، ولفت إلى أن المشروع يتم تطويره بالتعاون مع معهد »مصدر«، مشيراً إلى أنه يخطط لدراسة الماجستير للتخصص في النباتات الملحية في الإمارات وتطوير استخداماتها في خدمة العناية الشخصية.
وأشار الخوري، الذي يشارك في مسابقة التاجر الصغير مع شقيقته مريم، إلى أن الخطوة التالية تتمثل في دراسة شجرة أشخر السامة واكتشاف استخداماتها، لافتاً إلى أنه يطمح مستقبلاً إلى تطوير المشروع وإنتاج طيف واسع من المنتجات الطبيعية الخاصة بالعناية بالبشرة عبر استخلاصها من الأشجار المحلية في الإمارات.