افتتح أمس المهندس محمد أحمد بن عبدالعزيز الشحي، عضو مجلس إدارة «فندق الميدان» وحمد بوعميم، مدير عام غرفة تجارة وصناعة دبي، الدورة السادسة من «مهرجان القهوة والشاي العالمي»، وسط إقبال من العارضين والزوار الذين توافدوا إلى «معرض ميدان» في دبي للمشاركة في الحدث الوحيد المتخصّص بفن تحضير القهوة والشاي في الشرق الأوسط.

عروض

وتخلل اليوم الأول من الحدث، الذي يستمر حتى يوم غد، سلسلة من العروض الترفيهية والتفاعلية، أبرزها الدورة الأولى من «سباق النجوم» الذي سيجمع أربعة من أبرز أبطال الباريستا في العالم. وشهد اليوم الأول من «مهرجان القهوة والشاي العالمي» منافسات «سباق النجوم» بين أربعة من أبرز أبطال الباريستا وتخمير القهوة وإعداد القهوة بالحليب الذين قاموا باستعراض مهاراتهم الفريدة وتقنياتهم المتطورة وخبراتهم العالية في مجال تحضير القهوة.

وتخللت المنافسات فقرات ترفيهية ومسابقات تفاعلية أضفت جوّاً من التفاعل الإيجابي بين أبطال الباريستا والجمهور الذي حظي بفرصة إلتقاط صور فوتوغرافية تذكارية والحصول على تواقيع النجوم الأربعة.

ويتمتع الأبطال المشاركون في «سباق النجوم»، وهم هايدنوري إيزاكي، وستيفانوس دوماتيوتيس، وكريستوس لوكاكيس، وغويليم ديفيس، بشهرة عالمية لما يتمتّعون به من مهارات مميزة ومواهب عالية في فنون إعداد القهوة، والتي مكّنتهم من الفوز بالعديد من الجوائز المرموقة في عدة مسابقات دولية.

محترفون

وتجمع كلّ من الدورة السادسة من «بطولة الإمارات الوطنية للباريستا» والدورة الثالثة من «بطولة فن إعداد القهوة بالحليب» والدورة الأولى من «بطولة الإبريق الوطنية» عدداً من أبرز المحترفين في عالم صناعة القهوة للتنافس على اللقب وإبراز مهاراتهم وابتكاراتهم الجديدة أمام الجمهور.

وتعتبر «بطولة الإمارات الوطنية للباريستا»، المعتمدة من قبل «الجمعية الأمريكية للقهوة» والمرخّصة من شركة «مهرجانات القهوة العالمية»، المسابقة الوحيدة المعنيّة بفن إعداد القهوة على المستوى الإقليمي. وتوفّر الدورة السادسة من البطولة للفائز فرصة الحصول على شرف تمثيل دولة الإمارات في «بطولة العالم للباريستا 2015» التي ستقام في مدينة سياتل الأمريكية.

ورش

شهد اليوم الافتتاحي لـ «مهرجان القهوة والشاي العالمي 2014» أيضاً استضافة سلسلة ورش العمل التدريبية الوحيدة المعتمدة من قبل «الجمعية الأمريكية للقهوة» في المنطقة. وتتمحور الورش بالدرجة الأولى حول تبادل الخبرات والمعارف وأحدث التقنيات المتطورة مع المشاركين ».