أكد خالد الفهيم، مدير تنفيذي - تجاري بإدارة تنظيم المعارض والفعاليات في مركز دبي التجاري العالمي أن الدورة الأولى لمعرض غلفود لصناعة الأغذية التي اختتمت فعالياتها أمس قد سجلت إقبالاً فاق التوقعات، حيث استقطب الحدث أعداداً كبيرة من الزوار من مختلف دول العالم في ضوء المشاركة المحلية والدولية الواسعة، ليرسخ بذلك المعرض اسمه في أجندة صناعة الأغذية العالمية بوصفه وجهة سنوية أساسية للإطلاع على أحدث التقنيات والتجهيزات في عالم الصناعات الغذائية، لافتاً إلى أن المعرض حقق أصداء واسعة في قطاع صناعة الأغذية ومختلف القطاعات الخدمية المرتبطة به.
أداء قوي
وأشار الفهيم في تصريحات لـ«البيان الاقتصادي» إلى أن الأداء القوي الذي سجله المعرض في أولى دوراته يعطي مؤشرات واقعية تعكس الآفاق الواعدة لنمو وتوسع غلفود لصناعة الأغذية مستقبلاً.
ولفت إلى أن النجاح الكبير للحدث يعكس مرة أخرى تميز دبي في تنظيم واستضافة كبرى الفعاليات التجارية المتخصصة في مختلف القطاعات، مشيراً إلى أن نجاح صناعة المعارض في الإمارة يتكامل مع مقوماتها التنافسية، حيث توفر منصة تجارية مثالية للوصول إلى مختلف الأسواق الاقليمية.
قرارات استثمارية
وأوضح الفهيم أن معرض غلفود لصناعة الأغذية يركز على تعزيز التواصل مع الطبقة العليا من سلسلة الموردين، من خلال تعزيز دور المصنعين والمنتجين، وشركات التوريد والتوزيع في قطاع صناعة الأغذية.
وتابع قائلاً: «تميل القرارات الاستثمارية في هذا القطاع الى المزيد من التعقيد، حيث ان المستثمرين في المكائن والآلات الجديدة يأخذون قراراتهم بناء على الطلب والتوقعات المستقبلية وهذه عادة ما تكون الاستثمارات الرأسمالية الكبيرة، حيث ان دورة الشراء هي أقل تواترا ويحتسب العائد الاستثماري لها خلال إطار زمني أطول».
مشاركة دولية
واستقطب المعرض هذا العام أكثر من ١١٠٠ شركة عالمية من مصنعي ومزودي وموردي الخدمات، من بينها بعض أبرز الشركات والمؤسسات العالمية مثل ايفكو، وكارجيل يوروب بي في بي أي، وماركيت بيكري جروب، وبوتش باكيجينج، ومالتيفاج، وتي أن أي لحلول التغليف، وإيشيدا يوروب، ودوهلر ميدل ايست، وسي أس أم دوتشيه لاند جي أم بي أتش. وقد شاركت أبرز شركات المنطقة في قطاعات محددة أو ضمن ٢٤ جناحاً وطنياً يتواجد في الحدث ويمثل أجنحة مصر وتركيا والأردن ولبنان وإيران وسويسرا وتايوان والصين وتايلاند والهند وإيطاليا والنمسا وفرنسا والولايات المتحدة والمملكة المتحدة وألمانيا ـ البلد الشريك الرسمي للحدث.
فعاليات مصاحبة
وتضمن المعرض فعاليات وبرامج حافلة من بينها معارض مخصصة لقطاع الأغذية والمشروبات ومنتديات وزارية عالية الأهمية إضافة إلى مؤتمرات تغطي كل جوانب قطاع الأغذية العالمي.
كما نظم مركز دبي التجاري العالمي أيضا على هامش غلفود لصناعة الأغذية المعارض الثلاثة المتخصصة: مهرجان الأغذية المتخصصة ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة ومعرض الشرق الأوسط للمأكولات البحرية (سيفيكس).
ونجح مهرجان الأغذية المتخصصة ٢٠١٤ في استقطاب بعض أبرز منتجي المأكولات الفخمة والعضوية وذات الذوق المتميز من العالم. وشهد هذا المعرض زيادة بواقع ٢٠٠٪ في مساحة العرض بالمقارنة مع دورته الأولى عام ٢٠١٠. وبالإضافة إلى عرض أفضل الأغذية، يحفل هذا الحدث بمشاركة اثنين من معدي القهوة الإماراتيين في مسابقة اعداد القهوة التي تعد الأولى من نوعها في الشرق الأوسط، فضلاً عن إقامة مزاد للكمأ الأبيض يبث بشكل حي من منطقة مارشيه في إيطاليا.
وأقيم معرض الشرق الأوسط للمأكولات البحرية (سيفيكس)، أكبر معرض دولي في المنطقة يعنى بقطاع الأغذية البحرية، بزيادة بواقع 56٪ بالمقارنة مع دورة المعرض عام 2012، في حين تمت زيادة مساحة الدورة الثامنة من معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة، الذي يقدمه مركز دبي التجاري العالمي وشركة كولنميس جي أم بي أتش، بواقع 42٪ بالمقارنة مع العام الماضي وبنسبة الضعف بالمقارنة مع دورة عام 2012. ومن جانب آخر، يسهم مؤتمر سلامة الأغذية الدولي الذي تنظمه بلدية دبي في تعزيز معرض غلفود لصناعة الأغذية عبر توفير منصة متكاملة للزوار والمعنيين.
تعزيز الابتكار
أما قمة الاستثمار في قطاع الأغذية والمشروبات التي اختتمت على هامش معرض غلفود لصناعة الأغذية والتي اقيمت على مدار يومين استقطبت نقاشات عالية المستوى من بعض أبرز المتحدثين والخبراء من القطاعين العام والخاص من المنطقة والعالم. وفي ظل الحاجة إلى تعزيز الابتكار في قطاع الأغذية، ناقش الخبراء العالميون مختلف القضايا مثل الأمن الغذائي وزراعة الأغذية الحلال وفرص الامتياز التجاري واعتماد أفضل الممارسات ودور المناطق الحرة في تعزيز نمو الاستثمارات.
واختتمت في اليوم الثاني لمعرض غلفود لصناعة الأغذية قمة الابتكار في المخابز التي أقيمت على مدى يومين بالتزامن قمة الاستثمار في الأغذية والمشروبات وقدمتها شركة نوليج بارتنر التي تمثل مبادرات المخابز في هولندا.
وشهدت قمة الابتكار في المخابز التي تمثل منصة متخصصة للمستثمرين وأصحاب المخابز للقاء بالخبراء في هذا القطاع إقامة ١٢ جلسة غنية بالمعرفة والمعلومات بهدف تشجيع استراتيجيات تطوير قطاع المخابز في المنطقة في ظل الطلب المتزايد على الخدمات المبتكرة. وشملت المواضيع التي تم الطرق إليها في القمة: تذبذب سوق الحبوب العالمي وأفضل الممارسات في العلامات ومستقبل شريحة الانتاج المجمد.
أكبر المعارض
أكد الفهيم أن معرض غلفود لصناعة الأغذية رسخ مكانته بين أكبر المعارض المتخصصة على صعيد المنطقة، ويظهر ذلك من خلال العدد الهائل للشركات المشاركة فيه ما يعكس السبب الرئيس وراء تنظيمه. ويستهدف بطبيعة الحال العارضين والزوار وأصحاب القرار وكافة المهتمين.