أبهر المتسابقان الإماراتيان مجتمع معدي القهوة خلال مسابقة محترفي القهوة التي تسلط الضوء على أمهر معدي ومقدمي القهوة حيث تقام هذه المسابقة على هامش مهرجان الأغذية المتخصصة في مركز دبي التجاري العالمي، وذلك في إطار فعاليات غلفود لصناعة الأغذية.
وتواجه آمنة بجانب مواطنها أسامة مجموعة من أمهر صانعي ومقدمي القهوة في المنطقة في التحدي الذي يشارك فيه أكثر من 40 شخصا والمعتمد بالكامل من جمعية متخصصي القهوة الأوروبية.
وأدهشت آمنة الهرمودي المتسابقة الجديدة في عالم القهوة الحكام بالميزات التي تمتلكها في إعداد القهوة، أما أسامه، المهندس الذي يعمل في مصفاة تابعة لاينوك قد طبق خبرته الطويلة وسيطر على المسابقة ليحقق حلمه في أن يصبح أحد معدي القهوة المعروفين عالمياً. ومن المتوقع أن يكون ضمن الثلاثة الأوائل.
وفي هذا الإطار قال إسامه، «لدى كافة المتسابقين في مسابقة «محترفي القهوة» خبرة عالية جداً في صناعة القهوة حيث إن هذه المسابقة تعتبر للعديد منهم كمجال عمل، حيث يقوم المتسابقون بتصنيع وتقديم القهوة أكثر من مائة مرة في اليوم وذلك يميزهم عني في العمل تحت الضغط»، حيث شكلت بالنسبة لي عملية الدخول في مسابقة قهوة متخصصة تحدياً كبيراً ولكني مع تشجيع الزملاء والجمهور خضت هذه التجربة وسأقوم بتطويرها حتى أتمكن من المشاركة السنة القادمة أيضاً.