شارك لوران أ. فوافنيل، الرئيس التنفيذي لشركة هوسبيتاليتي مانجمانت هولدينغز، في مؤتمر رؤية 2014 الذي يقام على هامش معرض الفنادق.
وقال فوافنيل: إنه ومع إعلان دبي خطط للإسراع بتطوير فنادق السوق المتوسطة من أجل زيادة جاذبيتها للطبقة المتوسطة المتزايدة العدد حول العالم، فإن المجموعة الآن تتطلع لإطلاق فنادق ايكوس، وهي علامة لفنادق مبيت وإفطار بدون مشكلات لتلبية الطلب المتزايد على الفنادق الاقتصادية.
وأضاف أنه، ومع سيطرة فنادق الخمس نجوم حالياً على محفظة الفنادق في دبي بنسبة تزيد على 60 % إلا أن من بين المتاح حالياً من الفنادق، فإن 10 في المئة فقط من الغرف من فئة الفنادق المتوسطة العالية والمتوسطة.
لكن هذه الحقيقة سوف تتغير نظراً لأن 30 % تقريباً من الفنادق سوف تكون من فئة السوق المتوسطة في المجموعة القادمة. وتأكيداً على أسباب اعتبار فنادق السوق المتوسطة أكثر ملاءمة الآن أكثر من أي وقت مضى في دبي، ويجب أن ينظر إليها باعتبارها فرصة مهمة لا تقتصر على إكسبو 2020 في دبي، أكد لوران: «تزايد عدد أبناء الطبقة المتوسطة في أسواق المصدر الرئيسة والسفر المتزايد من هذه الدول هو السبب الرئيس وراء هذا الطـــلب المـــرتفـــع على الفنادق الاقتـــصادية في دبي.
وتوضح تقارير الصناعة أنه بحلول عام 2030، فإن حجم الطبقة المتوسطة في العــالم سوف يزداد إلى أكثر من الضـــعف، من 2 بليون اليوم إلى 4.9 بلايـــين شخـص. وســـوف تتقلص الطبقة المتوسطة الأوروــبية والأميركية من 50 % من إجــــمالي الســكان إلى 22 % فقط.