تحتضن الإمارات أكثر من 4000 من المقاهي والمتاجر المتخصّصة في صناعة القهوة والشاي، بما يجعل قطاع المقاهي بين كبرى القطاعات المربحة في الدولة بحجم يصل إلى نحو نصف مليار دولار سنوياً. ويستعرض «مهرجان القهوة والشاي العالمي 2014» الذي يقام في الفترة بين 12 إلى 14 نوفمبر، في «معرض ميدان» بدبي جملة من الفعاليات والنشاطات الهادفة إلى صقل المهارات والخبرات المتخصّصة في مجال صناعة القهوة والشاي في المنطقة، أهمّها الدورات التدريبية المخصّصة والمسابقات المحلية والدولية.
وسيتخلّل «مهرجان القهوة والشاي العالمي»، الحدث الوحيد المتخصّص بصناعة القهوة والشاي في العالم العربي، سلسلة من الدورات التدريبية المعتمدة من «الجمعية الأميركية للقهوة». وستتمحور هذه الدورات حول مجالات إعداد وتصنيف وتحميص القهوة، وذلك تحت إشراف مدربين من ذوي الاختصاص والخبرة العالية المعتمدين من قبل «الجمعية الأميركية للقهوة».
بطولة
وسيتضمّن الحدث أيضاً استضافة المسابقات المحلية التي تضفي جواً من المنافسة والندية، بما فيها «بطولة الإمارات الوطنية للباريستا» و«بطولة فن إعداد القهوة بالحليب» اللتين يتم تنظيمها سنوياً. هذا إضافة إلى إطلاق النسخة الافتتاحية الأولى من نوعها في الإمارات، من «بطولة الإبريق الوطنية» للاحتفاء بالثقافة التركية العريقة لفن إعداد القهوة والتي تعد واحدةً من أقدم الثقافات التقليدية لإعداد القهوة في العالم.
سباق النجوم
وسيشمل المهرجان أيضاً إطلاق النسخة الأولى من «سباق النجوم» الذي تنظّمه شركة «مهرجانات القهوة العالمية»،