يتوقع أن تشهد صناعة الشاي في الإمارات مزيداً من النمو، حيث من المنتظر أن يرتفع حجم الطلب والاستهلاك على منتجات الشاي، خاصة خلال شهر رمضان المبارك الجاري. وارتفع إجمالي حجم تجارة الشاي خلال العام الماضي في دبي بنسبة 29% ليصل إلى 129 ألف طن، في حين ارتفعت قيمة هذه التجارة بنسبة 34% لتصل إلى 463 مليون دولار مقارنة بالسنة التي سبقتها.
نمو
ويقدر حجم استهلاك الشاي في الإمارات حالياً بـ7 ملايين كيلوغرام في العام وفقاً للبيانات الصادرة عن مركز دبي لتجارة الشاي. ويعزى هذا النمو القوي في استهلاك الشاي بشكل أساسي إلى الفوائد الصحية العديدة له والتي أثبتتها التجارب وتشمل زيادة مستوى الطاقة وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وتعزيز نظام المناعة. وعندما تقترن عملية تناول الشاي مع ممارسة الصوم، فلها تأثير في سرعة خسارة الوزن.
حدث
وسيتم تسليط الضوء على هذه الفوائد وغيرها خلال «مهرجان القهوة والشاي العالمي 2014»، الحدث الوحيد المتخصص بصناعة القهوة والشاي في الشرق الأوسط والذي يقام خلال الفترة من 12 ولغاية 14 نوفمبر في «ميدان آي ماكس».
وسيجمع هذا الحدث المتكامل، الذي تنظمه شركة «انترناشيونال كونفرنسز آند إكزيبيشنز»، رواد صناعة الشاي والجهات المعنية في هذا القطاع من أجل الاستفادة من فرص تبادل الخبرات والتواصل التي يوفرها المهرجان.
كما سيعرض الحدث أيضاً جميع الجوانب المتعلقة بمنتجات المقاهي والحانات وتجهيزاتها وخدماتها.
المشروب الثاني
قال ريان غودينهو، المنسق المحلي لفعاليات القهوة العالمية في الإمارات والمدير المسؤول عن مهرجان القهوة والشاي العالمي: «يعد الشاي حالياً المشروب الثاني الأكثر تفضيلاً لدى السكان في الإمارات بعد الماء. ويتم استهلاك أكثر من 19 ألف كيلوغرام يومياً منه في أنحاء البلاد، كما ارتفعت أسعار الشاي بحوالي 50% خلال العامين الماضيين. وتعزى هذه الزيادة بشكل أساسي إلى تزايد أعداد محبي تناول الشاي في الدولة والتركيز المتنامي على دوره في اللياقة البدنية والتغذية. ونتوقع أن نشهد خلال رمضان زيادة في حجم استهلاك الشاي».
