قال صالح عبدالله لوتاه رئيس مجموعة صناعة الأغذية والمشروبات في دبي لـ(البيان الاقتصادي) إن معرفة الشركات المحلية بسوق الدولة يعطيها ميزة تنافسية للفوز بعقود توريد الغذاء والمشروبات في اكسبو..
وأضاف بأن دبي والإمارات على وجه الخصوص كان أداؤها جيدا للغاية مقارنة بتوقعات 2013، ومنذ بداية 2014 ونظرا للإعلان عن عديد من المشروعات المختلفة تدفق المستثمرون بأعداد كبيرة. وقد حلت صناعات جديدة مكان العقارات والبناء التي كانت تدفع النمو، وسيحل قطاعا التصنيع والضيافة في الطليعة كون الإمارات مركز لسلاسل التوريد ناهيك عن دعم الحكومة لقطاع السياحة.
أفضل أداء
وعن تقييمه لأداء مجموعة صناعة الأغذية والمشروبات في دبي هذا العام قال لوتاه إنها سجلت أفضل أداء لها من خلال اشتراكها في مختلف المبادرات، إضافة إلى عقد لقاءات مع وزارة البيئة والمياه، وغرفة تجارة وصناعة دبي، وصادرات دبي، ومع الشركات الصغيرة والمتوسطة. وقد زادت عضوية مجموعة أعمالنا بمشاركة العديد من الشركات متعددة الجنسيات والمحلية والصغيرة والمتوسطة.
اكسبو
وعن استعدادات المجموعة لمعرض اكسبو الدولي 2020 وعن خططهم لضمان حصول أعضاء المجموعة على عقود توريد أغذية ومشروبات لاكسبو قال لوتاه إن اكسبو 2020 يمثل فرصة جيدة للمشغلين المحليين لصناعات الأغذية والمشروبات للتخطيط للتوسع ليكونوا مستعدين لتزايد الطلب على السوق مع التوقعات بتدفق أعداد كبيرة من الزوار.
واعتبر أن الشركات المحلية سيكون لها فرصة أكبر للفوز بعقود توريد الأغذية والمشروبات لاكسبو، وقال: نحن على يقين أن الحكومة سوف تعمل على تشجيع التصنيع المحلي. ومن المبكر التعليق على الفوز بعقود في اكسبو.
طلب الغذاء
وعن حجم الطلب المتوقع على الأغذية والمشروبات في ظل التوقعات بتدفق 25 مليون سائح وزائر لدبي خلال فترة الاستضافة، وما إذا كان الطلب سيقود لرفع أسعار المواد الغذائية قال لوتاه إن تدفق أعداد هائلة متوقعة على اكسبو سيرفع الطلب على صناعة الأغذية والمشروبات، والقطاعات الرئيسية مثل الضيافة. والحكومة لديها من خلال وزارة الاقتصاد إدارة حماية المستهلك..
ولديها نظام غطاء للأسعار للتحقق من أي زيادة غير مبررة في الأسعار للمستهلكين. وتتطلع الإمارات الى تحقيق الاستدامة والتركيز على الأمن الغذائي. ونحن واثقون بأن كل هذا سيقود بشكل تراكمي لعمل جيد من وجهة نظر المستهلك.
منافسة
وبسؤاله إن كان يتوقع اشتداد المنافسة بين شركات الأغذية والمشروبات المحلية ونظيراتها من الخارج، وإلى أي مدى يمكن أن تشعل المنافسة أسعار المواد الغذائية والمشروبات يرى لوتاه بأن المنافسة ستكون شديدة كون الإمارات سوقا تجاريا مفتوحا. نحن نشعر بأن المصنعين المحليين لديهم فرصة قوية يرجع ذلك إلى حقيقة أنهم يعرفون السوق المحلي معرفة جيدة..
والعلامات التجارية المحلية لديها فرصة قوية لعرض منتجاتها للسياح. حجم المشاريع التي ستقود لاكسبو 2020 ضخمة وجميع المساهمين سيكون لديهم حصة في مشاريع اكسبو والأغذية والمشروبات سيكون لها إحدى الحصص الكبرى المساهمة في تأمين احتياجات اكسبو.
تقييم
وعن تقييمه لأسعار المواد الغذائية والمشروبات في دبي والإمارات منذ بداية هذا العام وتوقعاته لها مع نهاية العام الحالي 2014 قال لوتاه إن أسعار الأغذية والمشروبات في الإمارات محكومة بسقف الأسعار، وفي الآونة الأخيرة كانت الشركات المصنعة الأكثر تأثراً بسبب الزيادة في أسعار المواد الخام بسبب تدفق المنتجات من جميع أنحاء العالم.
خطط طموحة
قال لوتاه إن مجلس إدارة مجموعة صناعة الأغذية والمشروبات لديه الكثير من الخطط الطموحة هذا العام، فهي تعمل على تسهيل الحوار بين المنظمين والصناعة وتسعى جاهدة لإغلاق بعض الثغرات في النظام إلى جانب تقاسم المعرفة والدراية التقنية ورفع المستوى بين الصناعة المحلية وهي منطقة رئيسية تعمل المجموعة عليها بدعم من الشركات متعددة الجنسيات الكبيرة في المنطقة.
الاستدامة
تعتبر الاستدامة واحدا من المواضيع الرئيسية لاكسبو 2020 حسبما يرى صالح لوتاه، وهو ما ستعمل عليه مجموعة صناعة الأغذية والمشروبات جنبا إلى جنب مع الشركات متعددة الجنسيات..
وسيتم تقاسم الخبرات مع الأعضاء الآخرين بالمجموعة، إضافة إلى المساهمة في تطبيق خطط التوطين، وأضاف بأنه دائما ما يلقى اللوم على صناعة الغذاء والمشروبات بالعادات الغذائية ونمط الحياة غير الصحية التي تؤدي إلى السمنة والسكري ولذلك تعتزم المجموعة تثقيف المستهلكين وخاصة المجموعة المؤثرة مثل النساء والأطفال.