أسهم دعم شركة بترول أبو ظبي الوطنية (أدنوك) لشركة كوفي بلانيت، ومقرها دبي، في خروجها من المحلية إلى العالمية، عبر إعلانها مؤخراً عن المرحلة الأولى لبيع منتجاتها في أكثر من 400 متجر في هولندا، بالتعاون مع متاجر جامبو التي تعتبر ثاني أكبر سلسة متاجر هناك.

أما على المستوى المحلي، فإن الشركة تقدم قهوة كوفي بلانيت حالياً في أكثر من 180 محطة وقود، ومجموعة واسعة من المتاجر في أنحاء الدولة، بما في ذلك مبنى بنك أبو ظبي التجاري، وشركة أبو ظبي التجارية للعقارات، بالإضافة إلى عدد من الفنادق والشركات ضمن قسم خدمات الطعام.

ويعني هذا التوسع أن أبو ظبي في طريقها لترسيخ مكانتها كمنصة داعمة للمؤسسات المحلية، وهو ما قامت به في الأعوام الماضية من خلال صندوق خليفة لتطوير المشاريع وخططه الخاصة بجعل دبي "ملاذا للمؤسسات صغيرة ومتوسطة الحجم".

وفي هذا الإطار، قال روبرت جونز المدير الإداري لكوفي بلانيت في حديث مع وكالة أنباء الإمارات.. سيخبركم أي صاحب عمل جديد أنه من الصعب إطلاق أي مؤسسة في البداية، ولكن في بعض الأحيان تكفي موافقة طرف واحد لتحقيق رؤيتكم، ونحن كنا محظوظين لحصولنا على دعم شركة أدنوك والصندوق في بدء رحلتنا".

وقد تأسست شركة كوفي بلانيت قبل عشر سنوات، لتقدم قهوة عالية الجودة من حبوب بن أرابيكا 100 في المائة، بعد أن وضع فريق العمل فيها نصب عينيه تغيير نظرة الناس إلى نوعية القهوة التي يحصلون عليها من المحمصة، آلة التحضير.

وانطلاقاً من آلة تحضير واحدة، فقط قامت كوفي بلانيت بخطوة جريئة لتقدم القهوة بأسعار قريبة من المتناول في محطات أدنوك، فحققت نجاحاً باهراً، ثم بعد فترة تجربة ناجحة تحول الأمر إلى شراكة بين الشركتين.

تحليل المخاطر

وتتميز محمصة كوفي بلانيت بأنها أكبر محمصة في المنطقة العربية، وتستخدم 100 في المئة من حبوب بن أرابيكا عالية الجودة.. كما تضمن كوفي بلانيت تحميص البن في الدولة لتقديم كوب قهوة طازج مباشرة من حقول البن.

وتتبع محمصة كوفي بلانيت نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (هاسب)، وهي الشركة الوحيدة في المنطقة المصادق عليها من قبل مؤسسة يو تي زد للزراعة المستديمة.

وتقدم المحمصة منتجاتها، ليس في محطات أدنوك وإنوك التابعة لها فحسب، بل في عدد من المقاهي والمطاعم وفنادق الخمس نجوم والمكاتب وغيرها من المؤسسات في الإمارات ودول مجلس التعــاون الخليجي وبلدان جنوب شرق آسيا.

وهكذا برزت شركة كوفي بلانيت مؤخراً ضمن قائمة المئة في تصنيف أفضل المشاريع الصغيرة والمتوسطة في دبي، بعـــد عشر سنوات على إطلاقها عام 2005.

ومنذ ذلك الحين، التزمت الشركة تقديم قهوة كوفي بلانيت في كل محطة وقود تابعة لأدنوك في مدينة أبو ظبي وفي المنطقة الغربية والمناطق الشمالية، وأصبـــحت تحمص أكثر من 15 طناً من البن في الشهر لتلبية الطلب المتزايد على قهوة كوفي بلانيت في مختلف مواقع أدنوك.

الشراكة مع أدنوك

ويعتبر ذلك إنجازاً هاماً لمؤسسة محلية مستقلة بدأت من آلة وحيدة لتحضير القهوة، ثم قدم دعم أدنوك استثماراً كبيراً للشركة التي تعهدت تقديم أكثر من 100 آلة جديدة لتحضير القهوة (تكلفة كل آلة تفوق 15000 دولار أميركي) من أجل دعم توسعها.

ويقول مسؤولو الشركة إن هذه الآلات تقدم أنواعاً مختلفة من القهوة والشوكولاتة الساخنة.. مشيرين إلى أن الشراكة مع أدنوك سمحت بتحقيق كوفي بلانيت لرؤيتها المتمثلة بتقديم أفخر أنواع القهوة في الإمارات.

وأضافوا أنه بالإضافة إلى عملها مع أدنوك، أسست الشركة محمصتها الخاصة في منطقة جبل علي عام 2010، وهي اليوم تحمص أكثر من 30 طناً من البن لمجموعة من الشركات المحلية والإقليمية.

كما تقدم أيضاً القهوة والمعدات لمجموعة من الفنادق والمطاعم وشركات التموين عبر قسم خدمات الطعام في كوفي بلانيت الذي يغطي أكثر من ألف موقع في أنحاء الدولة.

ومع توسع هذا القسم، فإن الشركة تعمل كوكيل لعدد من معدات القهوة في المنطقة العربية التي ترى فيها التزاماً بالنوعية وإمكانية لتنمية استخدام منتجاتها من البن. وقال روبرت جونز تعليقاً على الفرص العديدة التي وفرتها الشراكة مع أدنوك.. "بالرغم من بدايتنا كشركة صغيرة جداً عندما عقدنا الشراكة مع أدنوك، كانت رؤيتنا شاملة، وكانت هذه الشراكة داعمة لما نحتاج إليه للتطور والنمو في هذا القطاع.

وأضاف أنه منذ ذلك الحين تمكنت الشركة من تخطي عدد من التحديات التي ساعدتنا على توسيع آفاقنا أكثر فأكثر".

وأوضح أن احتفال الشركة بعامها العاشر السنة المقبلة سيكون مرحلة مهمة لها، مشيراً إلى وجود شركاء داعمين، مثل شركة أدنوك، مؤكداً أن خطط أبو ظبي المتواصلة لدعم المؤسسات صغيرة ومتوسطة الحجم المماثلة لكوفي بلانيت ستلاقي نجاحاً باهراً، والشركة خير دليل على ذلك".

حسن الضيافة

كما تعتبر القهوة رمزاً من رموز الكرم العربي وحـــسن الضيافة، ومظهراً للرجولة، ويكاد لا يخلو منزل عربي من حبوب أو مسحـــوق هذه النبتة ذات النكهة المميزة، والتي يوجد منها أكثر من 25 نوعاً يشكل النوع العربي الحجم الأكبر في الإنتاج العالمي، مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.

وللقهوة فوائد عديدة.. فمادة الكافيين فيها تنشط الجهاز العصبي، وتساعد على مقاومة النعاس، وتحد من الشهية المفرطة، وبالتالي، فهي تفيد في خسارة الوزن.. كما أن الكافيين يقلل من ألم العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية، لأنه يقوي من انقباضها، ويحفز عملية توفير الطاقة له.

غير أنها مصنفة منذ أمد كعامل من عوامل الخطورة في الإصابة بأمراض القلب والشرايين، بسبب ما تلحقه من ضرر بالمعدة وتغير المزاج والعصبية إذا ما كثر عدد فناجين الشرب منها.

جودة عالية

 

تملك كوفي بلانيت فريقاً مميزاً من الاختصاصيين في تحضير القهوة الذين دربهم شخصياً "خبير تحميص البن" مات وايد، لضمان تقديم قهوة طازجة وذات جودة عالية على الدوام.. وعلاوة على ذلك، فهو يختار حبوب البن من أهم المزارعين، ويضمن تحميصها بما يتوافق ومعايير كوفي بلانيت التي توجد منتجاتها في كل متاجر محطات أدنوك وفي محطات مختارة لإنوك وإيبكو في أنحاء الدولة، إضافة إلى متاجر شل ونفط عمان في السلطنة.

وهي من أشهر وأكثر المشروبات تناولاً في المنطقة العربية، ولها اهتمام خاص وطقوس خاصة عند صبها في الفنجان أو عند شربها، وهي في الإمارات جزء من التراث المادي، بل ومن مكونات الهوية الوطنية.