قال عامر فياز، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب لشركة دوفريز، إن حصة الإمارات في سوق المخبوزات خليجياً بلغت 35%، كما أشار إلى أن اسثمارات دوفريز في منطقة الخليج العربي بلغت مليار درهم، معبراً عن سعادته بالمعرض الذي يضم مختلف القطاعات في مجال صناعة الأطعمة والحلويات، مبينا أن "المعرض يعد الأهم على الإطلاق في المنطقة، ويفتح المجال واسعا أمام الشركات لتوزيع منتجاتها ولقاء كبار الصناع في هذا المجال. غلفود يعتبر منصة مهمة بالنسبة لنا لاستهداف الموردين الجدد في الأسواق الرئيسية على نطاق منطقة الشرق الأوسط وآسيا وافريقيا".
وتابع "تسعى دوفريز، الشركة الرائدة في صناعة الكيك طويل الأمد والمخبوزات، دائما لتطوير منتجاتها، واضعة بعين الاعتبار كل الجوانب الصحية في منتجاتها، كما اطلقت مجموعتها الجديدة المتميزة بسعرات حرارية منخفضة وكمية دهون أقل لتتناسب مع جميع المستهلكين".