استضافت هيئة التنمية الدولية الاسكتلندية، ذراع الحكومة الاسكتلندية الدولية للتجارة واستقطاب الاستثمارات إلى اسكتلندا، الليلة الماضية حفل استقبال في مطعم "دو أند أنكور" البريطاني في فندق شاطئ الجميرا.
وقام كبير طهاة المطعم توم كيتشين، أحد أبرز الطهاة الاسكتلنديين المشهورين في العالم والفائز بجوائز ميشلان للجودة والتميّز، باستخدام منتجات ومكوّنات اسكتلندية لطهي بعض أفضل وأشهى أطباق الطعام التقليدية الاسكتلندية التي قدمها لكبار الطهاة المحليين والضيوف من قطاعات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية من سائر أنحاء الشرق الأوسط.
وقال الشيف كيتشِن: "أنا فخور حقاً بإتاحة الفرصة لي لأكون جزءاً من هذا الحفل في واحدة من أكثر المدن المدهشة في العالم حيث تشتهر دبي عالمياً بكونها وجهة خمس نجوم وبوتقة انصهار لمختلف الثقافات.
وتضم كبار طهاة مخضرمين يدركون أهمية وقيمة ابتكار وتقديم أشهى وأطيب المأكولات عالية الجودة. وتعتبر المنتجات والمواد الغذائية جزءاً مهماً من الثقافات، وبالتالي فقد ازداد الاهتمام والإقبال على المنتجات الغذائية الاسكتلندية عالية الجودة من قبل المطاعم الراقية والفنادق الفخمة في الإمارات وسائر أنحاء المنطقة".
وأضاف كيتشِن: "لقد وفر لنا الحفل المسائي فرصة مثالية لعرض المنتجات الاسكتلندية المتميزة لسوق الشرق الأوسط وكبار الطهاة المحليين. وقد تمتعت كثيراً بتقديم هذه المنتجات الاسكتلندية الرائعة لسوق جديد.