وضعت مونديليز انترناشونال (كرافت فودز سابقاً) أكبر شركة وجبات غذائية خفيفة في العالم، معايير مراقبة سلامة الأغذية والجودة في الشرق الأوسط. وذلك في أثناء مشاركة الشركة في منتدى الأغذية والإمداد 2013 والمؤتمر الدولي الثامن لسلامة الأغذية الذي يعقد في دبي. حيث عقد خبراء دوليون ندوات تسلط الضوء على أهمية تعزيز ثقافة سلامة الأغذية وحماية جودة الأغذية لدى المستهلكين.

وشهدت جلسات الحوار التي تضمنتها الندوة نقاشات بشأن مسائل تعتبر بالغة الأهمية في سبيل ضمان صناعة أغذية ومشروبات مستدامة في دولة الإمارات وباقي المنطقة. حيث تحدث أنيل ناير، مدير الجودة الإقليمي في الشرق الأوسط لمونديليز انترناشونال، في منتدى الأغذية والإمداد، مؤكداً أهمية الشفافية كوسيلة أساسية للتغلب على التحديات اللوجستية التي تواجهها صناعة المواد الغذائية والمشروبات. كما أعرب ناير، الخبير الإقليمي، عن أمله في مزيدٍ من التعاون بين المنظمات وتبادل المعرفة من أجل الحفاظ على جودة الأغذية برفع الوعي بالتحديات التي تواجه الموردين وزيادة مبادرات السلامة العالمية وإدارة حماية العلامات التجارية. وأكد مارتن سلاين، الرئيس التنفيذي لسلامة الأغذية في مونديليز انترناشونال، أهمية تعزيز مفهوم ثقافة السلامة الغذائية في المؤسسات الغذائية، وتحديدا لمُصنعي المنتجات الغذائية في المناطق منخفضة الرطوبة.