أعلنت "مجموعة جاس"، شركة الاستثمارات والتطوير التي تتخذ من دبي مقراً لها، والتي تأسست من رواد الأعمال الثلاثة جوي غصوب وعمار العلوان وشفيق خرطبيل، عن إطلاق شركة "جاس للضيافة" التابعة لها، وهي متخصصة في تطوير وافتتاح وإطلاق مفاهيم المطاعم الجديدة الراقية التي تم ابتكارها في الشرق الأوسط لتلبي أذواق العملاء من مختلف أنحاء العالم.
يتولى إلمار بيتشورنر مهام الرئيس التنفيذي لشركة "جاس للضيافة"، فيما يقوم باتريك جون بمهمة رئيس إدارة المطابخ، وهما يمتلكان خبرة إجمالية تعادل 60 عاماً في قطاع الضيافة والخدمات الغذائية، وارتبط اسماهما بإطلاق مطاعم وفنادق عديدة كبرى في دبي، بما يتضمن "ون أند أونلي رويال ميراج" و"أتلانتيس نخلة جميرا" و"زوما" و"لا بوتيت ميزون". وكشفت "جاس للضيافة" أيضاً عن إطلاق مطعم "كيو-بارا" الشرقي الذي يشكل وجهة مثالية للجلسات المسائية في مجمع "ذا فورت" في مدينة وافي بدبي، والمقرر افتتاحه في شهر أغسطس 2013.