مع بدء العد التنازلي على بداية شهر رمضان المبارك، عدل القطاع الفندقي بوصلته التنافسية من السعي لزيادة عدد ليالي الإقامة الفندقية إلى السعي كذلك لاجتذاب أكبر عدد من عملاء المطاعم على موائد الإفطار لزيادة إيرادات أنشطة الأطعمة والمشروبات.
وبدأ التنافس مبكراً بين الفنادق التي عدلت برامجها وتسابقت في إطلاق العديد من البرامج الترويجية الجديدة المعدة خصيصاً للصيف ولشهر رمضان المبارك والتي شملت تخفيضات على أسعار الإقامة فى الغرف وتخفيضات على أسعار الوجبات المقدمة بالمطاعم الفندقية، حيث تراوحت نسب التخفيضات في أسعار الفنادق خلال موسم الصيف ورمضان المبارك بين 20 % و 35 %.
وكثفت كافة فنادق الدولة خلال الأيام الأخيرة استعدادها لتنشيط السياحة الداخلية خلال موسم الصيف في محاولة للاستفادة من تزامن شهر رمضان المبارك مع شهور الصيف، حيث توقع مسؤولون فندقيون أن يؤدي هذا التزامن إلى ارتفاع معدلات الاشغال في الموسم الحالي مقارنة بموسم الصيف الحالي.
وقدر المسؤولون حجم النمو المتوقع في نسب الإشغال الفندقي خلال الموسم الحالي بنحو 25 % مقارنة بصيف 2012 بسبب حلول شهر رمضان متزامنا مع بداية شهور الصيف.
الخيم الرمضانية
ورغم الارتفاع النسبي بدرجة الحرارة ونسب الرطوبة خلال الشهر الجاري إلا أن ذلك لم يمنع معظم الفنادق من إقامة الخيم الرمضانية التي تعد من أهم مظاهر شهر رمضان في الفنادق.
وأكد خلفان سعيد الشامسي مدير ادارة التسويق بشركة ابو ظبى الوطنية للفنادق أنه من المنتظر أن يشهد شهر رمضان المبارك ارتفاعاً كبيراً في إيرادات أنشطة الأطعمة والمشروبات في الفنادق والشقق الفندقية بالدولة موفراً دفعة قوية لقطاع الضيافة بالتزامن مع موجة الانتعاش التي يشهدها القطاع منذ فترة طويلة على الرغم من التوسع المتسارع في القطاع الفندقي بكافة شرائحه.
وقال إنه من الواضح أن كافة الفنادق بالدولة أكملت استعداداتها لاستقبال العملاء في شهر رمضان الذي أصبح يتميز بنكهة متميزة في الامارات ويزداد الزخم في هذا الموسم عاماً بعد عام.
وأشار إلى أنه من الملاحظ أن فنادق الدولة طورت من أنشطتها بشكل ملحوظ ولم تعد تعتمد في أنشطتها على دخل ليالي الاقامة الفندقية فقط بل تمكنت من تنويع إيرادتها مدللًا على ذلك بأن إحصاءات "هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة" أظهرت أن 137 منشأة فندقية في إمارة ابوظبي حققت إيرادات ناتجة عن أنشطة الأطعمة والمشروبات بلغت 1.8 مليار درهم خلال العام الماضي بنمو 11% مقارنة بعام 2011 و38% مقارنة بعام 2009.
انتعاش مرتقب
وتوقع كمال شاوي مدير عام فندق دوست ثاني أبو ظبي ان يشهد شهر رمضان انتعاشاً كبيراً فى كافة الفنادق العام لة فى الدولة بعد ان اعتاد المقيمين على طقوس رمضانية معينة تتنافس الفنادق لتوفيرها بوسائل متعددة وبأشكال جذابة واسعار تنافسية.
وقال شاوي إن الفندق الأيقوني من فئة الخمس نجوم استعد لاستقبال شهر رمضان المبارك لأول مرة منذ أن افتتح أبوابه في ابوظبي في شهر مايو المنصرم بباقات مميزة من العروض الرمضانية في اثنين من أكثر المطاعم رواجاً مشيراً إلى أن الفندق دعا جميع النزلاء والمقيمين بالدولة لقضاء اوقات محفوفة بروحانية الشهر الفضيل والاستمتاع بالعروض المقدمة على موائد الإفطار والبوفيه الذي سيّعده مطعم آربن كيتشن يومياً ويتضمن البوفيه المقدم من آربن كيتشن نخبة من الأصناف الشهية ومحطات من الطبخ الحي وإعداد الطعام أمام الضيوف واصنافاً مميزة من الحلويات التي تشتهر بها الموائد الرمضانية كل عام.
وأضاف أن الفندق أطلق عروضا تنافسية خلال شهر رمضان للإفطار داخل الفندق وتصميم الباقات المفصلة لموائد الإفطار والسحور للمجموعات بأسعار خاصة لاستقطاب الشركات والمؤسسات من كافة الإمارات.
"ليالي الألفية" بميلينيوم
وقالت نيفين عزت مدير إدارة العلاقات العامة والإعلام بفندق ميلينيوم أبو ظبى ان الفندق أكمل استعداداته ببرامج رمضانية متنوعة شملت عروضاً خاصة متكاملة بمطاعم الفندق والاقامة فيه متوقعة أن تشهد البرامج الرمضانية بالفندق اقبالاً كبيراً من مختلف فئات المواطنين والمقيمين بالدولة خلال مشيراً إلى أن فندق ميلينيوم أبو ظبى يحرص سنويا على توفير الأجواء المناسبة لشهر رمضان عن طريق الديكورات التي تعطي ايحاء بالراحة والطمأنينة، حيث يحيط بالفندق فى الدخل والخارج فوانيس بأشكال وأحجام وألوان مختلفة تعكس حالة من الفرح لنزلائه بالإضافة الى المائدة الرمضانية التى أعدها أشهر الطهاه لترضى جميع الأذواق بكل ما تحتوى من أفضل الأكلات الرمضانية التقليدية التى تتصدر البوفيهات فى جميع مطاعم الفندق اضافة الى العروض الرمضانية الخاصة في خيمة الفندق "ليالي الألفية".
وأضافت أن ميلينيوم أبو ظبى يشهد عددا كبيرا من دعوات الافطار والسحور طوال الشهر لتوطيد الصلات بين العائلات والأقارب و الأصدقاء والمعارف ورجال الأعمال مشيرا الى أن شهر رمضان يأخذ بعداً روحياً بعيداً، حيث تقدم التبرعات للنفع العام وتنتشر أعمال الخير والأعمال التطوعية لخدمة المجتمع وتقوى الأواصر والروابط الإنسانية ويتقرب الناس بعضهم ببعض مشيراً الى ان ميلينيوم أبو ظبى يلعب دورا كبير للمساهمة فى هذه الأعمال الخيرية.
أجواء "ميركور سنتر"
وقالت امينة المعيفي مديرة العلاقات العامة والتسويق في فندق "ميركور سنتر أبوظبي" ان الفندق يقدم عروضا خاصة خلال موسم الصيف و شهر رمضان المبارك تشمل تخفيضات على الاقامة بالفندق لغرف المفردة والمزدوجة وكذلك بمطاعم الفندق التى ستقدم برامج وعروض خاصة بالشهر المبارك.
وأضافت ان الفندق سيقدم خلالها فقرات رمضانية وبوفيهات للإفطار والسحور يوميا تتناسب مع هذه المناسبة الهامة التى ننتظرها سنويا.
البرامج الرمضانية تجتذب اقبالاً كبيراً
توقعت ريما البارودي مديرة العلاقات العامة والاتصال بفندق إنتركونتيننتال أبو ظبي أن يشهد الفندق إقبالًا كبيراً على البرامج الرمضانية التي يقدمها الفندق مشيرة إلى أن أطلق خيمة " سهارى رمضان مع امارات إف إم ".
وأشارت إلى أن خيمة انتركونتيننتال أبو ظبي الرمضانية تتميز بإطلالة رائعة على المارينا مما يجعلها مكانا مناسبا لتلاقي العائلات و الاصدقاء مع قائمة متنوعة من وجبات السحور الرمضانية التقليدية الخفيفة ومشروبات رمضانية صحية وجلسات موسيقية رمضانية بجوائز وهداية قيمة كما يقدم مطعم سيليكشونز افطار يوميا متنوعا.
وقالت نبيلة التيليوي تنفيذية التسويق و اتصالات في بارك حياة أبو ظبي بالسعديات أن الفندق انتهى من التحضيرات الخاصة لتجهيزأمسيات رمضانية متميزة تشمل عروضاً مختلفة بالفندق كبوفيه الإفطار المتنوع بمطعم "ذي كافيه" وعروض الإفطار الخاص بالشركات و للمناسبات الخاصة بالإضافة لأمسيات السحور بأجواء رمضانية.
عروض إفطار
من جانبه قال ستيفان فان دير كريوف مدير المبيعات والتسويق في دوست ثاني ابو ظبي أن الفندق يقدم عروضاً رمضانية بأسعار ذات قيمة مضافة على الإفطار كما يوفر أجواءاً من الإسترخاء خلال الأمسيات في أوركيد لاونج لتناول السحور مؤكدا أن الفندق رغم مرور أقل من 3 شهور على افتتاحه إلا أنه بدأ يأخذ موقعه كوجهة مثالية للمسافرين من رجال الأعمال والمقيمين في الدولة وفندقاً للأعمال والترفيه حيث يتألف الفندق ذو الخمس نجوم من 402 غرفة وجناح فاخر و 131 شقة فندقية ديلوكس.
وقالت تريا مرشد مديرة التسويق والعلاقات العامة في "لومريديان" أبو ظبي أن مطعم البراسيري في لومريديان أبوظبي يقدم مائدة إفطار رمضانية متنوعة مشيرة إلى أن الفندق استكمل إقامة خيمة " ليالي السهر" التي تتميز بالأجواء الرمضانية المميزة وطقوس الليالي العربية خلال فترة السحور المميز.
توقعات
إيرادات الأغذية والمشروبات تنمو 20%
توقع كمال فاخوري مدير العمليات في "كريستال للفنادق والمنتجعات" ان يشهد قطاع الأغذية والمشروبات بفنادق المجموعة بالامارات نمواً في ايراداته بنحو 20 % وأن يستحوذ على أكثر من 40 % من اجمالي ايرادات المجموعة.
كما توقع أن تصل نسب الإشغال فنادق "كريستال للفنادق والمنتجعات" خلال شهر رمضان إلى 70% مشيرا إلى أن المجموعة أكملت استعداداتها لاستقبال موسم الصيف وشهر رمضان المبارك الذى يتوقع ان يكون بداية لموسم الانتعاش بكافة الفنادق العاملة فى ابوظبى نظراً لزيادة اقبال المواطنين والمقيمين بالدولة على ارتياد الفنادق فى شهر رمضان سواء للإقامة للاستفادة من التخفيضات التى تطلقها الفنادق فى رمضان او لتناول وجبات السحور و الافطار فى اجواء رمضانية خاصة تتسابق الفنادق لتقديمها.
وذكر أن نسب الخصومات بالعروض الصيفية الترويجية للفندق تصل الى 30 % وتستمر حتى نهاية شهر رمضان
خيمة
ليالي الحلمية في لو رويال ميريديان أبو ظبي
أشار شون بارصونس مدير عام فندق " لو رويال ميريديان أبو ظبي" إلى أن الفندق أكمل كافة استعدادات تشغيل خيمة "ليالي الحلمية " التي تميز الفندق بها منذ عدة سنوات التي تقدم قوائم سحور مأكولات رمضانية متنوعة وبرامج ترفيهية حية يومياً مع الألعاب وشاشات التلفزة العملاقة التني تنقل البرامج الرمضانية المفضلة.
واشار إلى أن هناك عقوداً عديدة مع شركات ومؤسسات للتواجد في خيمة " ليالي الحلمية " في فندق لو رويال ميريديان أبو ظبي، حيث تعكس الخيمة الثقافة والذوق العربي بأسلوب حديث مفعم بالحياة وسيتجلى الأسلوب العربي التقليدي واضحاً في ديكورها وفي لباس فريق العمل وتتسع الخيمة لنحو ألف شخص كما أطلق الفندق مجموعة متنوعة من العروض الترويجية للإفطار اليومي للعائلات والأفراد والشركات.
كراون بلازا
توقعت جونترا ليبسكا مديرة التسويق و الإتصالات في فندق كراون بلازا أبو ظبي أن يشهد الفندق اقبالاً كبيراً على أقسام الأطعمة والمشروبات بالفندق خلال شهر رمضان المبارك نظراً لموقع الفندق في وسط مدينة أبوظبي مشيرة إلى أن الفندق أطلق عروضاً ترويجية متنوعة لاجتذاب كافة الشرائح المجتمع على موائد الإفطار والسحور الرمضانية التي استعد لها الفندق.
استعداد
رفعت ادارات الفنادق حالة الاستعداد القصوى للدخول فى حلبة المنافسة سعياً منها للفوز بأكبر حصة من كعكة الاقبال الصيفي و الرمضاني على الفنادق التي أصبحت في السنوات الأخيرة موسما هاما يحرص القائمين على القطاع الفندقي على تحقيق اكبر قدر من الاستفادة منها وتنشيط المبيعات ورفع نسب الإشغال .