أعلن مركز دبي التجاري العالمي عن توسيع الدورة المقبلة من معارض الأغذية المتخصصة الثلاثة، معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية (سيفيكس)، ومهرجان المأكولات المتخصّصة، ومعرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة وتقنياتها، بنسبة 35% العام المقبل حيث تقرّر إقامتها بين 17 و19 نوفمبر 2013 . وقال المركز إن مساحة المعارض الثلاثة ستصل إلى 11.5 ألف متر مربع، وذلك بعد النجاح الذي حققته هذه الفعاليات التي أقيمت الشهر الماضي وشهدت إقبالاً واسعاً من العارضين والزوار.

22% نمو الزوار

واستقبلت الدورة الأخيرة 11.58 ألف زائر بزيادة 22% مقارنة بدورة العام الماضي الذي شهد زيارة 9,436 زائراً. واتسمت الدورة الأخيرة بزيارة كبار التجار والتنفيذيين وأصحاب القرار والعاملين في قطاع الأغذية المتخصّصة والضيافة الذين شاركوا بالحدث الأبرز في هذا القطاع بغية للحصول على مكوّنات ومنتجات غذائية جديدة، والتعرّف على مورّدين جدد.

وتوقيع عقود توزيع في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا المتسمة بالربحية. وكان عارضون شاركوا في الدورة الأخيرة للمعارض الثلاثة للأغذية المتخصصة أفادوا بتحقيق مبيعات ممتازة وتلقّي حجوزات مؤكّدة وإقامة علاقات تجارية جديدة وتوطيد القائم منها، في وقت شهد فيه هذا القطاع الواعد نمواً قوياً.

3 معارض

وأكّدت تريكسي لوه، النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي، إن المركز المنظّم لمعرض غلفود، أكبر معرض تجاري سنويّ في قطاع الأغذية والضيافة بالعالم، يسخّر خبرته الواسعة لتنظيم هذه المعارض الثلاثة في قطاعات غذائية متخصصة، وقالت: "يُسعدني الإعلان عن أن معارض الأغذية المتخصصة الثلاثة ستكون العام المقبل الكبرى على الإطلاق، في ضوء إفادات العارضين المشاركين في الفعاليات بأنها كانت ممتازة، سواء فيما يختصّ بالوصول إلى جمهورهم المستهدف، أو ما يتعلّق بالاتفاقيات التجارية والعقود التي تمّ توقيعها على الأرض خلال ثلاثة أيام المعارض".

عارضون

وأشارت لوه إلى الأهمية المتزايدة للفعاليات الثلاث نظراً لما قالت إنه "شهيّة مفتوحة ومتنامية في المنطقة تجاه الطعام الفاخر"، مضيفة أن زوار المعارض الثلاثة، التي شارك فيها مجتمعة ما يربو على 330 عارضاً من أنحاء العالم، "استطاعوا الوصول إلى ما يمكن وصفه بأنه مستودعٌ ضخمٌ من الأغذية يضمّ ما لا يُصدّق من أفضل المكوّنات والمنتجات الغذائية وأفخرها".

وانتهت لوه إلى القول: "سعدنا بإفادات العارضين وبالنجاح الذي شهدناه معهم، فنحن نتيح فرصاً حقيقية ثمينة بإقامة المعارض الثلاثة مجتمعة، ما يمكّن المشاركين من عارضين وزوار من تركيز اهتمامهم والاستفادة من عمق الفعاليات وأثرها الكبير من جانب، وتنوّع المعروضات وتعدّد الخيارات من جانب آخر. لقد حققت المعارض الثلاثة نجاحاً مشهوداً بزخم كبير سوف نعمل على تكراره في معرض جلفود الذي سيقام قريباً في فبراير من العام المقبل".

معرض المأكولات البحرية

ولقي معرض الشرق الأوسط وشمال إفريقيا للمأكولات البحرية (سيفيكس)، أكبر معرض متخصص في المأكولات البحرية في الشرق الأوسط قبولاً كبيراً واستجابة واسعة في دورته الأولى هذا العام، في المنطقة التي كثيراً ما تتصدر الأسماك فيها قوائم الأطعمة. وقد شهد الحدث مشاركة 21 جناحاً وطنياً من بلدان مثل إسبانيا وبيرو والصين وفيتنام وكندا واليمن.

وقد ذكرت شركة "بريتيش كولومبيا غورميه فود"، وهي شركة كندية للأغذية تركّز على تصدير منتجاتها إلى الأسواق العالمية، أنها لقيت اهتماماً عالياً وحظيت بفرص واعدة خلال أيام المعرض لتوقيع عدد من صفقات البيع.

مهرجان المأكولات المتخصصة

ورسّخت الدورة الثالثة من "مهرجان المأكولات المتخصصة"، المعرض التجاري الوحيد في الشرق الأوسط المتخصص بالأطعمة الفاخرة، مكانته واكدت نجاحه في الوصول إلى الجمهور المستهدف الكبير في المنطقة، في وقت قُدّر فيه حجم الأعمال التجارية التي تمّت على أرضه بملايين الدولارات.

وشاركت فرنسا بجناح كان الأكبر لها منذ انطلاق الحدث، ضم 12 شركة فرنسية عارضة بزيادة 25% في المساحة عن العام الماضي. وقد أعرب القائمون على تنظيم الجناح الفرنسي عن سعادتهم بالفرص التي أتاحها المعرض لعارضيهم في إبراز أسمائهم والتعريف بهم وبمنتجاتهم لأسواق المنطقة وفي أوساط العاملين والمختصين فيها، لا سيما فيما يتعلق بلحوم الأبقار الفرنسية، التي ستكون متاحة الآن في دولة الإمارات العربية المتحدة للمرة الأولى منذ عشر سنوات.

معرض الحلويات

أما معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة وتقنياتها، وهو المعرض التجاري الأكبر والأشدّ تأثيراً في مجاله بالمنطقة، فقد قدّم منصة عالمية حقيقية لاختيار المنتجات، بأكثر من 122 شركة عارضة من 29 دولة متخصصة قامت بعرض تشكيلات من الحلويات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة.

 ركن الطهاة

 من بين الفعاليات التي أقيمت على هامش المعارض الثلاثة "ركن الطهاة"، الذي ضمّ عروضاً للطهو قدّمها عدد من كبار الطهاة العاملين في أشهر المطاعم والفنادق في دبي، وقد كمّل ركن الطهاة، الذي نظّمته "جمعية الإمارات لصناعة الخبز والمعجنات"، الدور الذي يلعبه المعرض باعتباره منتدى للمشترين المتخصصين والطهاة يتيح لهم فرصة الاطلاع على المنتجات وتذوقها، وكموقع للتواصل وإجراء الصفقات وإنجاز الأعمال التجارية.

كما شهدت المعارض إقامة "منتدى لوجستيات الأغذية" للمرة الأولى، الذي استفاد منه الموفدون المشاركون من خبرات قدّمها وعرضها 150 من قادة الأعمال في قطاع الخدمات اللوجستية الإقليمي، الذين تناولوا المخاوف التي يواجهها القطاع وانخرطوا في ورش عمل ناقشت فرص النمو المتاحة في السوق.