أعلن معرض "سيال الشرق الأوسط"، النسخة الإقليمية لأكبر شبكة عالمية متخصصة بتنظيم معارض المنتجات الغذائية في العالم، عن فتح باب الترشيح لجائزة "سيال" للابتكار التي تهدف لمواجهة تحديات الصناعات الغذائية والتي سيعلن عنها خلال "سيال الشرق الأوسط"، معرض المنتجات الغذائية في الشرق الأوسط والذي سيقام خلال الفترة من 26 ولغاية 28 نوفمبر في مركز أبوظبي الوطني للمعارض.
وجائزة "سيال" للابتكار هي عبارة عن تكريم قطاع الأغذية العالمي، يتم تقديمها في كل فعالية ضمن سلسلة المعارض التي تنظمها مجموعة "سيال" والتي تضم "سيال كندا" و"سيال الصين" و"سيال باريس" و"سيال البرازيل" و"سيال الشرق الأوسط".
وتقام هذه الجائزة للمرة الثانية في الشرق الأوسط، حيث سيتم تقييم الترشيحات من قبل خبراء من "إكس. تي. سي ورلد إنوفيشن" ، إحدى الشركات المستقلة المتخصصة في مجال استشارات الابتكار الغذائي وهي ذات تاريخ طويل في تقييم المنتجات الغذائية في معارض "سيال" حول العالم.
المفاهيم الغذائية
ومن المتوقع أن تستقطب المفاهيم الغذائية المبتكرة والمعدة لتلبية الطلب المتنامي على خيارات الغذاء الصحي بين المستهلكين العرب، اهتمام جمهور معرض "سيال الشرق الأوسط" خلال دورة هذا العام.
وارتفع الاهتمام بالمواد الغذائية الطبيعية والعضوية في السنوات الأخيرة نظراً لازدياد مستوى الوعي حول دور الخيارات الغذائية في تفشي مرض السكري وغيره من الأخطار الصحية التي تم التعرف عليها في المنطقة.
وتستقطب الابتكارات التي تستفيد من الموارد الغذائية المحلية الفريدة من نوعها مثل حليب النوق والتمر، والتي تحظى باهتمام كبير في سلسلة معارض "سيال" في أبوظبي وباريس وبكين، على وجه الخصوص، اهتمام سكان منطقة الشرق الأوسط متعددي الثقافات والميسورين مادياً. وتم تقييم تمور الإمارات باعتبارها المنتج الأكثر مبيعاً في معرض "سيال الصين" في شنغهاي الذي أقيم في وقت سابق من هذا العام.
وقال خافيير تيرلت، الرئيس التنفيذي لشركة "إكس. تي. سي ورلدإنوفيشن": "يتم انتظار هذه الجائزة بفارغ الصبر من قبل قطاع صناعة الأغذية، حيث أصبحت معياراً للابتكارات الغذائية من كافة أنحاء العالم. وغالباً ما مثلت هذه الجائزة للشركات المشاركة نقطة انطلاق نحو النجاح والوصول إلى رفوف المتاجر الكبيرة".
أنماط وابتكارات
وسيتم اختيار عشرة مفاهيم غذائية مبتكرة وعرضها في جناح الأنماط والابتكارات في معرض "سيال الشرق الأوسط"، حيث سيتم الإعلان عن الفائز بالجائزة خلال حفل رسمي لتوزيع الجوائز يقام بتاريخ 26 نوفمبر المقبل.
كما سيتم عرض أفضل عشر منتجات غذائية في أجنحة الأنماط والابتكارات في معارض "سيال كندا" و"سيال الصين" و"سيال البرازيل" خلال العام المقبل، إضافة إلى معرض "سيال باريس" في العام 2014، الأمر الذي يتيح للشركات فرصة تسويقية فريدة لاختبار منتجاتها في هذه الأسواق.
وأضاف تيرلت: "إن عرض المنتجات الفائزة أمام مئات الآلاف من مشتري الأغذية خلال معارض "سيال" وأمام وسائل الإعلام التجارية العالمية يعد فرصة فريدة لا تضاهيها فرصة أخرى".
الحل المناسب
من جانبه، قال كريس فاونتن، مدير عام شركة "تاريت ميديا": "يعد الابتكار الحل المناسب لمعالجة العديد من التحديات التي يواجهها قطاع صناعة الأغذية في الشرق الأوسط والتصدي للمخاوف المتنامية بشأن قدرة المنطقة على تلبية المطالب المتزايدة على الغذاء.
ويعد السعي نحو التمتع بحياة صحية عاملاً آخر يدفع باتجاه تبني منهجيات جديدة في مبادرات صناعة الأغذية في المنطقة. ويعتبر معرض "سيال الشرق الأوسط" منصة مهمة لاستكشاف والتعرف على أحدث الابتكارات والحلول، حيث تَعِدُ جائزة "سيال" للابتكار بالكشف عن اتجاهات جديدة ومثيرة لبرنامج الأغذية طويل الأمد في منطقة الشرق الأوسط".
الأمن الغذائي
يمثل الأمن الغذائي تحدياً كبيراً لدول مجلس التعاون الخليجي، وهي الدول التي تستورد 90% من احتياجاتها الغذائية في ظل محدودية الأراضي الصالحة للزارعة والزيادة الكبيرة في عدد سكانها.
ومما يدل على الحاجة المتنامية بين الدول العربية لحماية أمنها الغذائي استحواذ دولة الإمارات الأخير واستئجارها لمساحة تزيد على 1.4 مليون هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة في السودان وباكستان والمغرب وقيامها باستثمارات تقدر بـ 1.4 مليار دولار أميركي في مجال التصنيع الغذائي ذي القيمة المضافة.
الرقابة الغذائية
يعتبر "سيال الشرق الأوسط"، الذي يعقد بالتعاون مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية وتحت رعاية سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير شؤون الرئاسة ورئيس جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، الحدث الأبرز على مستوى المنطقة في مجال الغذاء والصناعات الغذائية.
واستقطبت الدورة الثانية من هذا المعرض والتي أقيمت في العام الماضي 466 عارضاً من 43 دولة، بالإضافة إلى 9.707 زائراً من 78 دولة. كما تم توقيع عقود بما لا يقل على 350 مليون دولار خلال العام الماضي، إضافة الى قيام 86% من الشركات العارضة بإعادة حجز أجنحة لها للمشاركة في دورة العام الحالي من هذا الحدث المهم.