يتواجد فندق جلوريا على مائدة عروض الاطعمة المشاركة بمعرض الخليج للأغذية (غلفود) كما في جميع المعارض ذات الصلة للتطوير من نوع الخدمات المقدمة والتعرف على تطورات العصر.
ويعتبر معرض الخليج للأغذية (غلفود) الذي انطلق لأول مرة في العام 1987 أكبر معرض تجاري سنوي في قطاع الأغذية والضيافة بالعالم، وهو يشكّل منصة استراتيجية للتجار والمورّدين بما يتيحه من فرص للتواصل المباشر وإجراء الصفقات. يوصف المعرض بأنه أداة فعّالة للمصنعين والموزعين والمورّدين من شتى أنحاء العالم، بما يمثلونه من قطاعات متعددة في عالم الأغذية والضيافة.
يتيح المعرض الالتقاء بما يزيد على 3.800 عارض وعلامة تجارية تغطي الأغذية والمشروبات ومكونات الغذاء والمعدات، ويشتمل على 110 أجنحة، من دول بارزة مثل إسبانيا وألمانيا وإيطاليا وبلجيكا وفرنسا والمملكة المتحدة وغيرها. ويقام على هامش "غلفود"، معرض الشرق الأوسط لمكونات الغذاء، ومعرض الشرق الأوسط للمطاعم والمقاهي.