باشرت شركة «بركات كواليتي بلاس»، العضو في مجموعة شركات بركات، والمتخصصة في مجال منتجات الفواكه والخضار الطازجة والطبيعية والخالية من المواد الحافظة، تشغيل أحدث مصانعها الكائن ضمن منطقة الأغذية والمشروبات في مدينة دبي الصناعية، الوجهة الرائدة للتصنيع والخدمات اللوجستية في المنطقة والعضو في تيكوم للاستثمارات.
ويمثل المصنع الجديد، والممتد على مساحة 200 ألف قدم مربع، المرحلة الثانية من خطة التوسع التي أطلقتها الشركة. وتصل القدرة الإنتاجية اليومية للمصنع إلى 200 طن من منتجات الخضار الطازجة والمعقمة، بما في ذلك البطاطس الطازجة المقشرة والبصل والجزر، فضلاً عن الخضروات الورقية والسلطات. وبالإضافة إلى المصنع الجديد، استأجرت بركات أيضاً وحدات سكنية للعمال في مدينة دبي الصناعية من أجل طاقم العاملين بالمصنع والمكون من 150 موظفاً.
ويأتي المصنع الجديد مكملاً لوحدة التصنيع الأولى الكائنة في منطقة جبل علي الصناعية، والتي تقوم يومياً بمعالجة 70 طناً من الفواكهة الطازجة لاستخدامها في العصائر الخالية من السكر، وكذلك الفواكه المقطعة. وقال عبدالله بالهول، مدير عام مدينة دبي الصناعية: «نرحب بانضمام شركة بركات كوالتي بلاس إلى مدينة دبي الصناعية. ونحن على ثقة بأن الشركة ستستفيد من المرافق والخدمات الشاملة التي نوفرها في منطقة الأغذية والمشروبات في المدينة، كما أن زيادة القدرات الإنتاجية للشركة سيمكنها من تعزيز حصتها من مختلف الأسواق الخليجية عموماً».
وتعتبر مصانع بركات كوالتي بلاس للمواد الغذائية الوحيدة في دولة الإمارات التي تقوم بإعادة التدوير الكامل لحوالي 200 ألف لتر من المياه العادمة وتحويلها إلى مياه صالحة للشرب، منها 100 ألف لتر يعاد استخدامها مرة أخرى في مصنع التبريد التابع للشركة وكمياه للمعالجة في المصنع. كما يتم استخدام 30 ألف لتر من المياه الرمادية في الصرف الصحي لريّ المساحات الخضراء المحيطة بالمصنع.
في حين يتم توجيه بقية المياه لاستخدامها في مصانع الخرسانة. وتستحوذ بركات على حصة تصل إلى 35% من سوق صناعة الفواكه والخضروات الطازجة بدول مجلس التعاون الخليجي، وحصّة تبلغ 75% من قطاع الضيافة. وتشمل محفظة عملاء الشركة الفنادق والمنشآت السياحية والمحلات التجارية وكبرى محلات السوبرماركت، مثل جيان وكارفور وسبينس وشويترام وهايبر باندا ولالس واللولو. كما تلبي بركات أيضاً احتياجات شركات كبيرة مثل طيران الإمارات، وأحداث مهمة مثل سباق الجائزة الكبرى في كل من البحرين وأبوظبي.