كشف جورجيو ستاراسي، السفير الإيطالي في الإمارات عن نية صناعة الأغذية الإيطالية دخول سوق الأغذية الحلال، للاستفادة من فرص النمو التي يزخر بها هذا القطاع، وبدوره أعلن كارلوس سالاس، المفوض التجاري في مفوضية «برو تشيلي» التجارية عن خطة بلاده لاستهداف سوق اللحوم الحلال في أسواق المنطقة.
ويأتي ذلك في ظل إدراك شركات الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم لأهمية هذا القطاع، في الوقت الذي تمثّل فيه الأغذية الحلال حالياً خُمس تجارة الأغذية العالمية، وفقاً لـ«يورومونيتور إنترناشونال»، إحدى الشركات العالمية العاملة في مجال المعلومات التجارية والتحليل الاستراتيجي للأسواق، حيث ينمو القطاع الغذائي ليصل حجمه إلى 500 مليار دولار سنوياً، وقُدرت قيمته في 2010 بنحو 1.2 تريليون دولار.
ويشتري أكثر من 1.8 مليار مستهلك منتجات الأغذية الحلال في جميع أنحاء العالم وفقاً للتحالف الدولي لنزاهة معايير المنتجات الحلال، وذلك في ضوء توقعات بنمو سوق الأغذية الحلال بنسبة تفوق 20 بالمئة خلال العقد المقبل.