استضاف فندق كونكورد الفجيرة، مع المجتمع المحيط به، مؤخراً مجموعة من طلبة "أكاديمية الفجيرة الخاصة" لتدريبهم على الشروط الواجب توفرها في الغذاء الصحي، في فعالية تحت عنوان "الأكل الصحي والآمن".
وحضر للفندق جمع من الطلبة برفقة مدرسيهم، حيث استقبلهم الفندق وعلى مدار ثلاثة أيام شرح لهم كبير الطهاة الشيف مصباح، الشروط الصحية الواجب توفرها في الطعام كي يكون مفيداً وصحياً. وعلى صعيد آخر فإن الشيف منح التلاميذ الفرصة لكي يحضروا وجبة الغداء بأنفسهم وتكونت من برجر اللحم والفواكه والتورته.
وقال محمد فكري المدير العام لفندق كونكورد الفجيرة: وجهنا الدعوة لثلاث مجموعات من الطلبة لزيارة الفندق للاطلاع على الشروط اللازمة لتناول غذاء صحي وآمن وذلك عبر عدد من المحاضرات ألقاها كبير الطهاة لدينا. من جانب آخر نظمنا جولة داخلية للتلاميذ بالمطبخ. ومنحناهم الفرصة لتحضير وجبة الغداء. وبكل تأكيد فإن التلاميذ والمعلمين استفادوا كثيراً من هذه المحاضرات وسعدوا أيضاً بالتجربة المتميزة.