ضمن برامجه لضيوفه من محبي الموسيقى، وخصوصا موسيقى الجاز، يقدم فندق ابن بطوطة جيت، عرضا خاصا بغداء الجمعة، خلال شهر سبتمبر 2011، وذلك في قاعة "البهو" الرئيسة للفندق، التي تمت إعادة تصميم ديكوراتها وأثاثها مؤخرا، بسعر 495 درهماً للشخص الواحد. ويتضمن عرض غداء الجمعة، الذي أطلق عليه مسمى "جاز سامتواس"، تشكيلة متنوعة من المأكولات والمشروبات، يشترك في تقديمها للضيوف 5 مطاعم عالمية متخصصة بالأطباق الصينية والإيطالية والهندية والمغربية.

وتشمل القائمة عدداً من الأطباق الشهيرة مثل بوفيه الأجبان الدولية وطبق البط على الطريقة الكانتونية ومشويات التندوري الهندية وثمار البحر والسوشي والطاجين المغربي، اضافة إلى تشكيلة من الحلويات تشمل المناقيش والصاج والشيكولاته والمقبلات الإيطالية. ويتسم العرض بالمرونة، إذ يمكن للضيوف الذين يودون الاستفادة من جزء منه الاختيار من بين النبيذ الفوار أو أحد الأنواع الأخرى، بسعر 395 درهماً للشخص الواحد، أو طلب الغداء مصحوباً بالمرطبات في مطعم مسترال، مع عرض خاص للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 سنوات، إذ يمكنهم تناول الطعام بالمجان، وعرض آخر خاص بسعر 95 درهماً لمن تبلغ أعمارهم بين 7 و12 سنة.