أكدت الهيئة الاسكتلندية للتنمية الدولية وهي منظمة حكومية تساعد المستثمرين على تحقيق عائدات عالية وطويلة الأمد على استثماراتهم الفندقية في اسكتلندا أن قطاع الفنادق الاسكتلندي يوفر أفضل إمكانات الاستثمار في أوروبا للمستثمرين من المنطقة خاصة إذا تم ضخ المزيد من الاستثمارات في فئة الفنادق الفاخرة. وحققت الفنادق في ادنبره أعلى معدلات الإشغال في أوروبا، حيث وصلت إلى 86٪ و92٪ في شهري مايو ويونيو على التوالي تلتها فنادق إنفيرنس. ولم تكتف ادنبره بالتفوق على مدن المملكة المتحدة (بما فيها لندن) من حيث معدلات الإشغال وإنما تفوقت أيضاً على مراكز سياحية رائدة مثل باريس وروما وأمستردام. كما يشهد متوسط معدل أسعار الغرف الفندقية في ادنبره ارتفاعاً متواصلاً، حيث ارتفع سعر الغرفة بنسبة 8.1٪ في عام حتى يونيو 2011 ليصل إلى 95.58 جنيهاً استرلينياً إلى جانب الزيادة المتميزة في معدلات الإشغال وذلك وفقاً لشركة بي كيه إف المتخصصة في المحاسبة. ومع ذلك فإن تحقيق عوائد كلية من أسعار الغرف الفندقية تتفوق على المراكز السياحية الرائدة مثل باريس ولندن وروما يتطلب من اسكتلندا السعي لتعزيز تدفق الاستثمارات في قطاع الفنادق الفاخرة والفنادق المتوسطة للاستفادة من العدد المتزايد للسياح في المنطقة. ومن هنا دعت الهيئة الاسكتلندية للتنمية الدولية جميع المستثمرين الراغبين بالاستفادة من هذه الفرصة للنظر في الإمكانات الضخمة للقطاع الفندقي.