بلغت واردات الإمارات من اللحوم ومشتقاتها حوالي 1.1 مليار دولار (نحو 4 مليارات درهم) خلال عام 2010 بنسبة نمو 12.1 بالمئة مقارنة بعام 2009 فيما بلغت كمية الواردات حوالي 477 ألف طن. وبلغت قيمة واردات الإمارات من لحوم الدواجن 513 مليون دولار (1.88 مليار درهم) بنسبة نمو 3.7 بالمئة عن عام 2009 لتشكل 47.1% من إجمالي واردات الإمارات من اللحوم. واحتلت الإمارات المرتبة الحادية عشرة لقائمة الدول المستوردة للحوم الدواجن خلال عام 2009 بنسبة 2.7 بالمئة من إجمالي الواردات العالمية. وبلغت صادرات الإمارات من اللحوم 11.2 مليون دولار خلال عام 2010 بنسبة نمو 716% عن عام 2009 فيما بلغت قيمة الصادرات من لحوم الدواجن 1.5 مليون دولار بنسبة نمو 385 %. ونمت إعادة تصدير الإمارات من اللحوم بنسبة 7.6 بالمئة عام 2010 ووصلت إلى أكثر من 55 مليون دولار فيما بلغت إعادة التصدير من لحوم الدواجن 40 مليون دولار بنسبة نمو 4.6 % عن عام 2009 شكلت أكثر من 72% من إجمالي إعادة التصدير من اللحوم.
كانت وزارة التجارة الخارجية اصدرت دراسة تحليلية حول سوق لحوم الدواجن بالدولة في إطار جهودها لدراسة الخارطة الاستيرادية للإمارات من اللحوم الحمراء لتعزيز سعيها لوضع المعلومة أمام متخذ القرار وراسم السياسة الاستيرادية.
واستعرضت الدراسة في مقدمة تحليلها مساعي الدولة بتطوير الاهتمام بالقطاع الزراعي والثروة الحيوانية، مشيرة إلى أن المتتبع لصناعة الدواجن في الإمارات يلاحظ الازدهار والتطور الملحوظ في السنوات الأخيرة نتيجة الاستثمارات الموجهة للتنمية الزراعية ومنها تنمية قطاع الإنتاج الحيواني والدواجن على وجه الخصوص، وذلك بهدف المساهمة والارتقاء بالوضع الغذائي في الإمارات لتوفير جانب مهم من احتياجات السكان إذ زاد إنتاج لحوم الدواجن في الإمارات من حوالي 29 ألف طن عام 2002 إلى حوالي 79 ألف طن عام 2008 محققاً معدل نمــو سنوي في الإنتاج بلغ 40 بالمئة.
وأضافت الدراسة التي أعدها الباحث في إدارة التحليل والمعلومات التجارية أحمد العنانبة أن نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن وصل خلال عام 2008 إلى حوالي 22 بالمئة وذلك من خلال البيانات المتوفرة عن الإنتاج والصادرات والواردات.
التجارة الخارجية للحوم الدواجن
بلغت واردات الإمارات من اللحوم ومشتقاتها والواردة في الفصل الثاني من النظام المنسق 1.08 مليار دولار خلال عام 2010 بنسبة نمو 12.1 بالمئة مقارنة بعام 2009 فيما بلغت الكمية حوالي 477 ألف طن. وبلغت صادرات الإمارات من اللحوم 11.2 مليون دولار بنسبة نمو 716 بالمئة عن عام 2009 فيما بلغت إعادة تصدير الإمارات من اللحوم 55.4 مليون دولار بنسبة نمو 7.6 بالمئة . وتظهر البيانات أن قيمة واردات الإمارات من لحوم الدواجن بلغت 513 مليون دولار محققة نسبة نمو 3.7 بالمئة عن عام 2009 لتشكل 47.1 بالمئة من إجمالي واردات الإمارات من اللحوم المكونة للفصل الثاني من النظام المنسق. وبلغت قيمة الصادرات من لحوم الدواجن 1.5 مليون دولار بنسبة نمو 385 بالمئة وإعادة التصدير 40 مليون دولار بنسبة بنمو 4.6 بالمئة خلال عام 2010 مقارنة بعام 2009. وتشكل إعادة تصدير الإمارات من لحوم الدواجن 72.1 بالمئة من إجمالي إعادة تصدير الإمارات من اللحوم أي من الفصل الثاني من النظام المنسق. وفي حال حساب نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن خلال عام 2008 نجد أنها وصلت إلى 21.8 بالمئة وذلك من خلال البيانات المتوفرة عن الإنتاج والصادرات والواردات.
الطازج والمجمد
ولدى تحليل بيانات التجارة الخارجية للإمارات من لحوم الدواجن خلال عام 2010 وذلك لمعرفة نسبة الطازج أو المبرد أو المجمد من لحوم الدواجن تبين أن واردات الإمارات من لحوم الدواجن المجمدة شكلت حوالي 95 بالمئة من إجمالي تجارة الإمارات من لحوم الدواجن فيما شكلت إعادة التصدير من لحوم الدواجن المجمدة 99.5 بالمئة في حين شكلت الصادرات من لحوم الدواجن المجمدة خلال عام 2010 99.7 بالمئة من إجمالي صادرات دولة الإمارات من لحوم الدواجن. تعتبر البرازيل من أهم مزودي دولة الإمارات من لحوم الدواجن لتشكل لوحدها 74.2 بالمئة من واردات الإمارات من لحوم الدواجن فيما تأتي الولايات المتحدة في المرتبة الثانية بنسبة 9.4 بالمئة يليها سلطنة عمان بنسبة 4.6 بالمئة وفرنسا رابعا بنسبة 4.5 بالمئة لتشكل هذه الدول مجتمعة 92.7 بالمئة من إجمالي واردات دولة الإمارات من لحوم الدواجن خلال عام 2010.
وجهات الصادرات وإعادة التصدير
على الرغم من تواضع قيمة الصادرات الإماراتية من البند 0207 المتعلق بلحوم الدواجن والبالغة 1.5 مليون دولار إلا أنه يلاحظ أنها اتجهت خلال عام 2008 إلى أربع دول عربية فقط هي البحرين والسودان وقطر وسلطنة عمان في حين اتسعت خارطة التصدير الإماراتية للحوم الدواجن خلال عام 2010 لتشمل ثلاث عشرة دولة شكلت الدول العربية حوالي 69 بالمئة من إجمالي صادرات الدولة لتتبوأ قطر والعراق والبحرين المراكز الثلاثة الأولى. وبلغت قيمة إعادة تصدير الإمارات من البند 0207 المتعلق بلحوم الدواجن 40 مليون دولار خلال عام 2010 بنسبة نمو 4.6 بالمئة مقارنة 2009 ولتشكل 72.1 بالمئة من إجمالي إعادة تصدير الدولة من الفصل الثاني من النظام المنسق والمتعلق باللحوم. وتظهر البيانات أن سلطنة عمان وإيران والأردن وقطر تشكل أهم الدول في إعادة التصدير الإماراتي من لحوم الدواجن بنسبة مجتمعة تبلغ 62.2 بالمئة من إجمالي إعادة تصدير الدولة من لحوم الدواجن.