شهدت دبي منافسة قوية بين مجموعة من الموهوبين في إعداد القهوة للفوز بجائزة أفضل باريستا من كوستا في المنطقة. وضمت المسابقة عشرة من أفضل معدي القهوة من الإمارات ومصر والأردن وقطر والكويت وعُمان والبحرين والسعودية والذين تفوقوا على المئات من نظرائهم في بلدانهم.

 وانتهت المسابقة الإقليمية النهائية بتتويج إيس فالينو من البحرين والذي سيتأهل للمنافسة على لقب بطل الأبطال ضمن البطولة النهائية التي تقيمها سلسلة كوستا سنوياً على مستوى العالم أفضل باريستا للعام من كوستا.

وبعد يوم كامل من المنافسة أعلنت لجنة التحكيم اسم الفائز على المستوى الإقليمي والذي نجح في نيل إعجابها بمشروبه الخاص ميدنايت سناتشر الذي أعده من مشروب حلو المذاق طيب الرائحة بنكهة خاصة.

وقد عبر إيس عن فرحته العارمة بفوزه وقال: أشعر بالفخر الكبير إزاء فوزي اليوم. لقد كانت هذه المسابقة إحدى أقوى التحديات الني مررت بها خلال مسيرتي المهنية وأنا متحمس لمواصلتها. لقد أتاح لي عملي في كوستا على مدار 4 سنوات تنمية قدراتي على الصعيدين الشخصي والمهني حيث حظيت بفرصة للتدرب على يد بعض من أمهر الخبراء في هذا المجال لإتقان المنهج الفريد الذي تتبناه كوستا في الإعداد اليدوي للقهوة.

ووددت إهداء فوزي اليوم إلى والدي الذي طالما استفقت عبق وصفاته ورائحة طبخه من أرز وبودنج والحلوى بالبادان تنتشر في كل زاوية من زوايا منزلنا. استوحيت هذا الشراب من شخصية والدي فهو يشبهه كاحترافي وإنسان عطوف محب. تعتبر الدورة السادسة من مسابقة أفضل باريستا للعام من كوستا من المنافسات بالغة الصعوبة.

وقد شارك فيها العام الماضي ما يزيد عن 200 باريستا على مستوى الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأكثر من 17 ألف من أنحاء العالم.

وفي المسابقة النهائية الإقليمية قام المتسابقون بتحضير قهوتهم أمام لجنة من الحكام الخبراء بما فيهم سكوت برايس كبير خبراء المشروبات في هيلتون كريك. وسيشارك الفائز في مسلبقة بطل الأبطال النهائية العالمية التي ستقام في روزتيري لندن التابع لـكوستا وذلك في 19 أكتوبر من عام 2011.